Karidesli xəmir salatası, istənilən bayram üçün əla yeməkdir. Bişirilib dadına baxdıqdan sonra süfrənizin ən sevimli yeməyi ola bilər.
Vacibdir
- karides - 500 q,
- kartof - 1 ədəd,
- qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd,
- avakado - 0, 5 ədəd.,
- toyuq yumurtası - 2 ədəd,
- jelatin - 2 çay qaşığı,
- içməli su - 0, 5 qaşıq qaşığı,
- mayonez - 150 q,
- xama - 100 q,
- göyərti - bir dəstə,
- limon - 1 ədəd,
- bibər qarğıdalı - 7-8 ədəd,
- dəfnə yarpağı - 2-3 ədəd,
Təlimat
Addım 1
Karidesləri 2-3 dəqiqə qaynar duzlu suda bişirin. Karidesli suya, dəfnə yarpağı, istiot qarğıdalı batırın. Karides çıxardıqdan sonra sərinləyin və soyun.
Addım 2
Soyuq qaynadılmış su ilə jelatin tökün, qarışdırın, şişmək üçün 20-30 dəqiqə buraxın. Bitmiş jelatini su banyosunda və ya mikrodalğalı sobada həll edin. Bir az sərinləyin.
Addım 3
Bərabər miqdarda xama və mayonez qarışdırın. Qarışığa jelatin əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Salat qabını qida filmi ilə örtün, ucları asılmalıdır. Soyulmuş karidesləri salat qabının altına qoyun, üstündə jelatin qarışığı ilə çox yağlayın.
Addım 5
Yumurtaları yuyun və bərk qaynadılmış qaynadın. Sərin, soyun, sürtün. Onları ikinci salata salat qabına düzün. İncə bir mayonez təbəqəsi ilə duz və fırça.
Addım 6
Avokado pulpunu kublar halında kəsin, limon suyunun üzərinə tökün, növbəti qatı salata qoyun. Mayonez ilə fırçalayın.
Addım 7
Havuçları soyun və kublara kəsin, mayonez ilə fırçalayın, salat qabına paylayın.
Addım 8
Qaynadılmış kartofu beşinci təbəqəyə qoyun, sürün. Duz, bir qat mayonez tətbiq edin.
Addım 9
Hazırlanmış salatı 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Bu müddət ərzində doymuş olacaq, jelatin sərtləşəcəkdir.
Addım 10
Salat qabını soyuducudan çıxardıqdan sonra gözəl bir yeməyin üzərinə çevirin, filmi diqqətlə soyun. Salatanı bir qabda limon dilimləri, otlar ilə bəzəyin.
