Sadə vanil pasta Portuqaliyadan olan bir şirindir, orijinal adı Sadə vanil pastasıdır. Bu incəliyi həm sobada, həm də yavaş bir ocaqda bişirə bilərsiniz. Tortun üstü yüngül bir beze təbəqəsidir, altında nazik bir şərbət təbəqəsi və sonunda - pastanın ətirli "mahiyyəti" var!
Vacibdir
- - 350 q şəkər;
- - 300 qr un;
- - 200 q kərə yağı;
- - 6 yumurta;
- - 2 kisə vanil şəkər;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı əridin, üzərinə 4 ədəd tam yumurta və 2 ədəd sarısı əlavə edin (iki yumurtadan ağları buraxın, onlar hələ də lazımlı olacaqlar), 5 dəqiqə mikserlə çalın.
Addım 2
150 q şəkər və vanil şəkər əlavə edin, tüklü qədər çalın. Yalnız həddən artıq etməyin - axı bu peçenye deyil, ləzzətli tüklü pasta.
Addım 3
Yavaş-yavaş un və qabartma tozu əlavə edin, əvvəlcə bir qarışdırıcı ilə qarışdırın, sonra bir spatula ilə - xəmir daha sıx olacaq. Skapula nəticədə xəmirdə dayanacaq.
Addım 4
Qalan iki ağı çırpın, qalan şəkəri əlavə edin və qarışdırın.
Addım 5
Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, unla çiləyin, xəmirin içinə köçürün. Ağları üstünə tökün. Səviyyə düzəltməyə ehtiyac yoxdur, nəticədə bir qabıq əldə etməlisiniz ki, çatlayacaq və pul effekti yaradır.
Addım 6
Vanil tortu sobada 180 dərəcə 50 dəqiqə və ya çox pişiricidə 60 dəqiqə bişirin ("Bişirin" rejimi). Dondurma və ya taxta çubuqla yumşaqlığını yoxlayın. Yemək isti və ya soyudulmuş olaraq verilə bilər.
