Heç toyuq ilə Sezar salatını sınamısınız? Əlbətdə ki, hamı bəyənir, amma onsuz da darıxdırıcıdır, buna görə toyuq ilə eyni dərəcədə dadlı tərəvəz salatını sınayın. Daha qeyri-adi və çox maraqlıdır.
Vacibdir
- - 300 qr toyuq filesi
- - 3 orta pomidor
- - 2 xiyar
- - 50 q zeytun
- - 1 şirin qırmızı bibər
- - 50 q sərt pendir
- - 1 yumurta
- - çörək qırıntıları
- - bir neçə xörək qaşığı zeytun yağı
- - köri, üyüdülmüş qara bibər, dadına görə duz
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Toyuq filetosunu əvvəllər dondurulmuşdusa, otaq temperaturunda və ya mikrodalğada soyun, yaxalayın və sonra kiçik parçalara ayırın. Onları bir qaba, duz və istiota qoyun, qarışdırın və ən azı 10 dəqiqə dayana bilərsiniz, belə ki filetlər bir az marinad olunur.
Addım 2
Təmiz, quru bir kupa və ya digər kiçik bir qabda çörək qırıntılarını və köri birləşdirin. Yumurtanı ağa qədər çalmaq üçün bir qarışdırıcı və ya çırpın. Qızartma qabını odun üstünə qoyun, bitki yağı əlavə edin və yaxşı qızdırın. Tava içərisindəki yağ təxminən 0,5-1 sm olmalıdır, belə ki, toyuq filesi parçaları içərisində yarıya qədər uzanır.
Addım 3
Fileto parçalarını götürün, yumurtaya, sonra çörək qırıntılarına batırın, sonra tavaya qoyun və qızılı rəngə qədər qızardın. Daha sonra bişməyəcəkləri üçün parçaların bişdiyinə əmin olun.
Addım 4
Bütün tərəvəzləri yuyun və krediti kağız dəsmalda qurutun. Tərəvəz salatı üçün demək olar ki, hər hansı bir resept gözəl bir dizaynı ehtiva edir, buna görə də pomidor və xiyarları incə halqalar halında kəsin və bolqar bibərini zolaqlar şəklində doğrayın. Pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin, onu bir qida prosessorunda da edə bilərsiniz.
Addım 5
Pomidor, xiyar, daha sonra böyük bir yeməyin üzərinə bibər qoyun, hər şeyə pendir səpin, zeytun yağı tökün və üzərinə toyuq qoyun, zeytunla bəzəyin. Zeytunları əvvəlcədən dilimlərə kəsmək olar. Toyuq və tərəvəz ilə salat hazırdır.
