Qeyri-adi souslarla quş ətini sevirsinizsə, o zaman toyuq pestosu hazırlamağa çalışın. Qeyri-adi ənənəvi Meksika yeməyi ilə özünüzü və ailənizi müalicə edin.
Vacibdir
- -2 fincan bükülmüş ispanaq yarpağı, gövdəsi çıxarıldı
- -1/3 fincan fıstıq
- -1/3 fincan zeytun yağı
- -1 kobud doğranmış orta sarımsaq mixəyi
- 1 limondan -1 çay qaşığı suyu
- -1/3 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir
- -Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər
- 1 düym kublara kəsilmiş toyuq filesi
- -1 xörək qaşığı kərə yağı
- -2 stəkan bişmiş makaron (xama)
Təlimat
Addım 1
Bir yemək prosessorunda ispanaq, püstə, zeytun yağı, sarımsaq, limon suyu və 1/2 çay qaşığı duzu hərtərəfli doğrayın. Pendir, ispanaq əlavə edin və qarışığın hamısını zeytun yağı ilə tökün, sonra yenidən mətbəxdə kəsin. Duz və istiot ilə dadmaq üçün bir mövsüm qoyun və kənara qoyun.
Addım 2
Toyuq kublarını duz və istiotla qarışdırın. Kərə yağı bir tavada əridin. Toyuğu yağıya qoyun və qızartın, hərdən-birə dönərək yüksək istilikdə təxminən 8 dəqiqə.
Addım 3
Sosu xidmət qablarına qoyun, sonra toyuğu bərabər bölün. Hər qaba çox miqdarda pesto qoyun və dərhal xidmət edin. Nuş olsun!
