Toyuq filesi bir pəhriz məhsuludur və buna görə rəqəmlərini izləyən qızlara da müraciət edəcəkdir. Balqabaq püresi sayəsində yemək xüsusilə həssas olur. Cəhd edin və laqeyd qalmayacaqsınız!
Vacibdir
- - 700-750 q toyuq filesi;
- - 700 qr soyulmuş balqabaq;
- - 200 qr hər hansı bir sərt pendir;
- - 150 q xama;
- - 150 qr mayonez;
- - 30 q kərə yağı;
- - 3-4 xörək qaşığı çörək qırıntıları;
- - duz, istiot, zövqünüzə görə ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi orta ölçülü parçalara kəsilir. Çox böyük və çox kiçik olmamalıdırlar. Duz, istiot və dadına görə ədviyyat əlavə edin.
Addım 2
Soyulmuş balqabağı sürtün, rahatlığı üçün əvvəlcədən parçalara kəsin, orta sürtgəcdə. Balqabaq sıyığı çıxacağı üçün ən yaxşı sürtgəcdə sürtmək lazım deyil və bu tamamilə yersizdir.
Addım 3
Pendir də bir sürtgəcin üzərinə sürtürük, ən kiçik və orta hissədə mümkündür (fərqi yoxdur).
Addım 4
Rəndələnmiş balqabağı və pendiri bir konteynerə keçiririk (tercihen daha böyükdür), mayonez və xama əlavə edirik, sonra hamısını çox yaxşı qarışdırırıq.
Addım 5
Çörək qabını su basmış kərə yağı ilə əvvəlcədən yağlayın, sonra forma altına bərabər paylayaraq çörək qırıntıları ilə səpin.
Addım 6
Pendir və balqabaq qarışığının yarısını götürün və qəlibə bərabər şəkildə yaydırın, bir az əzin.
Addım 7
Parçalarla kəsilmiş toyuq filesi üzərinə qoyun. İstədiyiniz təqdirdə müxtəlif ədviyyatlarla çiləyə bilərsiniz. Qurudulmuş otların qarışığı yaxşı işləyir.
Addım 8
Sonra qalan balqabağı pendirlə yaydıq. Bütün bunları çörək qırıntılarının qalıqları ilə səpin.
Addım 9
200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyduq və təxminən bir saat bişirdik. Güveç bir az soyumaq, kəsin və nəticədən zövq alın!
