Summer Strawberry Pie ev çayı üçün idealdır. Yüngül, zərif və ətirli, ecazkar dadı ilə sevdiklərinizi sevindirəcəkdir. Üstəlik, bunu etmək çox asandır.
Vacibdir
-
- 1 nömrəli resept:
- sarısı - 5 ədəd;
- zülallar - 5 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər tozu - 1 xörək qaşığı;
- un - 120 q;
- çiyələk - 250 g;
- vanilin;
- qabartma tozu.
- 2 nömrəli resept:
- kərə yağı - 170 g;
- ağır krem - 180 q;
- şəkər - 1 osh qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 3 osh qaşığı;
- çiyələk - 300 q;
- alma - 2 ədəd.
- 3 nömrəli resept:
- un - 1 osh qaşığı;
- şəkər - 2 xörək qaşığı;
- şəkər tozu - 3 xörək qaşığı;
- kərə yağı - 150 q;
- krem - 300 ml;
- sarısı - 3 ədəd;
- jelatin - 15 q;
- şərab - 200 ml;
- çiyələk - 400 qr.
Təlimat
Addım 1
1 nömrəli resept
Sarısı və yumurtanı əzin. Onları şəkər tozu ilə birləşdirin və tədricən bu kütləyə qabartma tozu və vanil ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Sonra qarışığa çırpılmış ağları əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Addım 2
Hazır xəmiri bir tort qabına qoyun, üstünə yarıya bölünmüş çiyələk qoyun. Çiyələk tortunu əvvəlcədən qızdırılan sobada 40 dəqiqə bişirin. Hazır məhsulu şəkər tozu ilə səpin.
Addım 3
2 nömrəli resept
Çiyələkləri çeşidləyin, parçalara ayırın və yüngülcə şəkər səpin, oduna qoyun. Giləmeyvə bişirin. Alma qabığını soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin, çiyələyə əlavə edin və 15 dəqiqə qaynatın. Nəticə kifayət qədər qalın, lakin bişməmiş bir dolum olmalıdır.
Addım 4
Kərə yağı və şəkəri əzin, yağ qarışığını yumurta və qaymaqla birləşdirin. Qarışığın içinə un tökün və tez xəmir yoğurun, soyuducuda yarım saat saxlayın.
Addım 5
Soyudulmuş xəmiri iki bərabər olmayan hissəyə bölün. Toplu yuvarlayın və təbəqəyə qoyun. Doldurmağı xəmirin üstünə qoyun. Qalan xəmiri nazik bir şəkildə uzatın, zolaqları kəsin və doldurulma üzərinə sürün, pastanın yanlarını çimdik.
Çiyələk tortunu zülal ilə fırçalayın və sobaya qoyun. Orta istilikdə qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 6
3 nömrəli resept
Kərə yağı əridib un və şəkərlə qarışdırın, qarışığa su əlavə edin və xəmir yoğurun. Hazır xəmiri soyuducuya qoyun.
Addım 7
Krem, sarısı və şəkər tozunun bir hissəsini qarışdıraraq krem hazırlayın. Qarışığı bir qaynadək gətirin və qalın olana qədər bişirin. Jelatini 4 stəkan suya batırın. Kiçik bir qazanda 0,5 stəkan su isidin və şişmiş jelatini tökün. Tencerəyə quru şərab əlavə edin və yaxşı qarışdırın, qarışıq qaynamağa başlayanda odunu söndürün.
Addım 8
Xəmiri yayıb qəlibə qoyun, çəngəllə sancın və əvvəlcədən qızdırılan sobada 25 dəqiqə bişirin. Hazır tortu krem ilə yağlayın, üzərinə çiyələk qoyun və soyudulmuş jelin üzərinə tökün, bir saat soyuducuya qoyun.
