Xaricdəki armud şəklində bir meyvəsi ilə hər kəsi təəccübləndirə bilərsiniz. Ən çox Meksika və Avropa reseptlərinə daxil edilmişdir. Yağı kosmetologiyada istifadə olunur. Kütləvi qida və iz elementlərinə sahib olmaq bədən üçün çox faydalıdır. Bu nədir? Avokado bir timsah armududur.
Meyvə ya tərəvəz?
Avokado əsasən Cənubi və Mərkəzi Amerikada subtropik və tropik iqlimlərdə böyüyür. Ağacın və daşın yarpaqları içərisində yüksək miqdarda persin olduğu üçün yüksək dərəcədə zəhərlidir. Bu səbəbdən onlar yalnız insanlar üçün deyil, heyvanlar üçün də olduqca təhlükəlidirlər. Ancaq armud şəklində meyvə çox sağlamdır. Çox sayda qida ehtiva edir:
- mis;
- kalsium;
- kalium;
- fosfor;
- dəmir;
- folik turşusu və daha çox şey.
Ayrıca vitaminlər var: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Meyvənin kalori miqdarı yüksəkdir - 234 kcal. Buna görə dəfələrlə avokadonun yarısından çoxunu yeməyiniz tövsiyə olunur.
Meyvənin dadı heç bir meyvənin dadına bənzəməsə də, yağlı bir tərəvəzə bənzəsə də, meyvə meyvəsi kimi təsnif edilir. Yemək bişirərkən avokado tərəvəz salatları və qəlyanaltılar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Meyvə yağı kosmetologiya sahəsində tətbiqini tapdı. Kremlərdə, şampunlarda və maskalarda olur.
Avokado bir şəfadır
Zəngin qida tərkibinə görə avokado şəfalı qidalar kimi təsnif edilir. Onun köməyi ilə bədəni vitamin çatışmazlığı ilə bərpa edə, damarları və ürək əzələlərini gücləndirə bilərsiniz. Tərkibində qanda artıq xolesterolu parçalayan və damarları təmizləyən oleik turşusu var.
Tərkibində yüksək miqdarda E vitamini olduğundan meyvələrin müntəzəm istifadəsi aterosklerozla mübarizədə kömək edir.
Diabet və tiroid xəstəlikləri ilə avokadolara kömək edir. Profilaktika olaraq xərçəng və anemiya üçün istifadə edilə bilər.
Avokadolarda zülal çoxdur. Bu sayədə idmançılar üçün əlavə əzələ kütləsi yaratmaq üçün pəhrizə daxil edilir.
Bu meyvə, vegetarian pəhriz üçün ət məhsulları üçün layiqli bir əvəz ola bilər. Ancaq yüksək kalorili məzmununa görə, onu çox istehlak etməməlisiniz.
Kosmetologiyada da avokadolara üstünlük verilir. Qidalandırıcı, yağlı tutarlılığı dəri üçün əla təbii bir maska kimi xidmət edir. Onun köməyi ilə sedef və ya diatezdə qıcıqlanmanı aradan qaldırmaq olar.
Bu meyvə saça da faydalı təsir göstərir. Saç köklərinə sürtülən yağ onları gücləndirir və bəsləyir. Təzə sellülozdan hazırlanmış qidalandırıcı maska da eyni təsirə malikdir. Yağlı bir avokado və yumurta sarısı, saç köklərinə tətbiq olunmalı və başın ətrafına sarılmalıdır. Bir saatdan sonra hər şeyi isti su ilə yuyun.
Yeməkdə avokado
Ən çox xatırlanan Meksika mətbəxində avokado hazırlanmasıdır. Qəlyanaltı yeməyi olan guakamol bu xalq tərəfindən çox populyardır. Bu əhəng suyu və ədviyyatlarla bir növ püredir.
Avropa mətbəxində meyvə bir çox qəlyanaltı, soyuq və isti salatların tərkib hissəsidir. Vejetaryen mətbəxində də əvəzolunmazdır.
Çox yetişmiş bir avokado yumşaq bir toxuma sahibdir. Uşaq qidası üçün əlavə meyvə ilə püresi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Ancaq bir az yetişməmiş meyvələr salat hazırlamaq üçün daha uyğundur.
