Yüngül və sağlam bir şam yeməyi hazırlamaq heç də çətin deyil. Doldurma çox şirəli olur, yeməyi doyurucu və ən əsası çox kalorili deyil.
Vacibdir
- - 1 kq pomidor,
- - 500 qram kıyılmış ət (alınmış və ya evdə hazırlanmış).
- - 1 soğan,
- - 25 qram bitki yağı,
- - dadmaq üçün duz.
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər,
- - dadmaq üçün cəfəri,
- - 100 qram sərt pendir.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun, kiçik kublara kəsin. Bitki yağını qızdırın və soğan kublarını şəffaf olana qədər qovurun.
Addım 2
Pomidorları yuyun, üstünü kəsin və ortasını çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
Addım 3
Kıyılmış əti soğanla qarışdırın, yavaş alovda qızartın. Qızartdıqda kıyılmış ət parçalarını parçalayın.
Addım 4
Cəfəri və ya şüyüd durulayın, incə doğrayın, soğan və kıyılmış ətlə qarışdırın. Qovurma qabındakı qiymə bir az pomidor pulpası əlavə edin, dadına görə duz və istiot əlavə edin. Kıyılmış əti hazır vəziyyətə gətirin.
Addım 5
Nəticədə hazırlanan pomidorları yumşaq bir şəkildə yaydırın. Doldurulmuş pomidorları sobaya davamlı bir qaba köçürün. Pendir sürtgəcdən keçirin və hər bir pomidoru pendirlə çiləyin, qapaq düzəldin.
Addım 6
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Pomidorları təxminən 20 dəqiqə bişirin. Pendir əridildikdən sonra qab sobadan çıxarıla bilər və sous və ya xama ilə verilir. Pomidorları xidmət etməzdən əvvəl təzə otlarla bəzəyin.
