Okean salatının əsas tərkib hissəsi dəniz məhsullarıdır. Bu yemək xüsusilə dəniz məhsulları delikateslərini sevənlər üçün dadlı olacaqdır. İstəyirsinizsə, sprat və ya digər balıq konservlərindən istifadə edərək orijinal salatın tərkibini dəyişə bilərsiniz.
Dəniz məhsulları ilə okean salatı
Okean salatını dəniz məhsulları ilə hazırlamaq üçün 15 midye, 15 kral karides, 20 zeytun və ya zeytun, kahı, bir neçə albalı pomidor, duz və qara bibər, iri qırmızı kürü lazımdır. Soyunma üçün təbii limon suyu, fransız xardal və zeytun yağından istifadə etmək daha yaxşıdır.
Dəniz məhsulları azca duzlanmış suda qaynadılır. İstəyə görə, maddələrə kalamar əlavə edə bilərsiniz. Karides tamamilə buraxıla bilər və ya uzununa kəsilə bilər.
Yemək üçün paltarları ayrı bir qabda hazırlayın. Hər bir Fransız xardalı, zeytun yağı və limon suyunu 1, 5 xörək qaşığı qarışdırın. Bütün komponentləri hərtərəfli qarışdırın.
Əllərinizlə kahı yarpaqlarını doğrayın və boşqaba qoyun. Dəniz məhsullarını qat-qat yaydırın və ədviyyatlı sous ilə ətirli edin. Əvvəllər yarısı kəsilmiş albalı pomidorları ilə salatı bəzəyin.
Salat hazırlayarkən bir az sirr istifadə edə bilərsiniz. Yeməyin daha yaxşı doyması üçün hər dəniz qatından sonra sarğıları kiçik hissələrə tökmək daha yaxşıdır.
Salatın hazırlanmasında son mərhələ kiçik slaydlara yayıla və ya ayrı yumurtalara bölünə bilən qırmızı kürü ilə bəzəmək olacaqdır. Xahiş edirəm bu yeməyi hissə-hissə bişirmək daha yaxşıdır. Bu şəkildə daha çox təsəvvür göstərə bilərsiniz.
Spratlı sürətli Okean salatı
Kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, lakin qonaqları və ya ailə üzvlərini orijinal yeməyi ilə sevindirmək istəyirsinizsə, Okean salatının başqa bir versiyasını hazırlamağa çalışın. Bunu etmək üçün sizə bir neçə orta ölçülü qaynadılmış kartof, iki qaynadılmış yumurta, bir kahı və bir qab sprat lazımdır. Yeməyi zeytun yağı və xardal əsaslı ədviyyatlı bir limon sousu ilə dadına əlavə edə bilərsiniz.
Kartofları yumşalana qədər bişirin və soyun. Kök tərəvəzləri kiçik kublara kəsin. Əllərinizlə kahı yarpaqlarını doğrayın və boşqabın üstündə bərabər bir təbəqəyə düzün. Üstü kartofla doldurun.
Yumurtaları yarıya bölün və lövhənin kənarlarına diqqətlə yerləşdirin. Spratlar ölçüsündən asılı olaraq yarıya bölünə bilər və ya bütöv buraxıla bilər. İstəyə görə yeməyi incə zolaqlara kəsilmiş təzə xiyar ilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz.
Bərabər miqdarda xardal, zeytun yağı və limon suyu ilə salat sarğı hazırlayın. Mayonez istifadə etmək qərarına gəlsəniz, yeməyin dadı artıq orijinallığı ilə fərqlənməyəcəyinə diqqət yetirin.
