Pirzola yalnız dadlı deyil, həm də şirəlidir. Ananas şirin bir ləzzət, pendir isə yeməyə nəmlik verir. Kartof püresi və ya əriştə bir qab kimi uyğun gəlir.
Vacibdir
- - 1 kq toyuq döşü;
- - 1 konserv ananas üzük;
- - 200 q sərt pendir;
- - 2 yumurta;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Əti sümükdən və dəridən ayırın. Fileni suyun altında yuyun, incə parçalara kəsin. Əti plastikə sarın və mətbəx dəyirmanı ilə bir az döyün. Hər qırılmış təbəqəni duz və istiotla düzəldin. Ayrı bir qabda bir çəngəl ilə yumurta döyün.
Addım 2
Əti yumurtaya batırın. Qızdırılmış bir tavaya qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfə qızartın. Hər iki tərəf də qızardıldıqdan sonra, qabı bir qapaq ilə örtün və bir az daha qaynadın.
Addım 3
Bir qutu ananas açın, suyu boşaltın. Toyuğu yağlanmış yağ qabına qoyun. Toyuğun üstünə ananas üzüyü qoyun və üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 4
Əti 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirin. Pendir əridikdən sonra yeməyi götürə bilərsiniz. İsti xidmət edin, doğranmış otlarla bəzəyin.
