Naharda işlənmiş pendir və toyuqlu yüngül pendir şorbası orijinal dadı ilə yadda qalacaq. Bu yeməyi istifadə etməkdən minimum kalori və maksimum zövq.
Vacibdir
- -1-2 ədəd. toyuq döşü;
- -2-3 ədəd. kartof;
- -1/2 ədəd. yerkökü;
- -1 PC. soğan (orta);
- -2 ədəd. işlənmiş pendir;
- -1-2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- - dəfnə yarpağı, qara torpaq bibəri, duz, şorba üçün ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Qazanı ocağın üstünə qoyun və suyu qaynadın. Su qaynayarkən toyuq döşünü yaxşıca yuyun və təxminən bərabər hissələrə bölün. Dilimlənmiş döşü qaynar suya atın.
Addım 2
Kartofu soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin. Kartofu suya və toyuq döşünə əlavə edin.
Addım 3
Yerkökü zolaqlara kəsin, soğanı incə doğrayın. Əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya yağ tökün və soğan və yerkökü qızarana qədər qızardın.
Addım 4
Sonra bu soğan və yerkökü qarışığını şorbaya əlavə edin və 15 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 5
İşlənmiş pendiri kiçik parçalara ayırın və az qala bişmiş şorbaya əlavə edin. Əriyən pendir tamamilə həll olunana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Ədviyyatlar, istiot, duz, dəfnə yarpağı əlavə edin. Şorbanın üstünü örtün və dadına görə kənara qoyun.
