Sizə çox yüngül və eyni zamanda dadlı göbələk kremli şorbası üçün bir resept təqdim edirik. Bu yeməyin yağsız olmasını istəyirsinizsə, krem əlavə etməyin. Bütün ailə bu şorbanı bir damla hindistan cevizi ilə sevəcəkdir.
Vacibdir
- Bu asan şorbanı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- • 400 qr şampinon,
- • orta baş soğan,
- • duz - dadına görə,
- • 2 çimdik muskat yağı (göbələklərə xüsusi ədviyyatlar da əlavə etdim),
- • 3 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı
- • 0,3 litr su,
- • 200-250 ml krem,% 10 yağ.
Təlimat
Addım 1
Şampinonları yuyuruq, soyuruq və kiçik parçalara ayırırıq. Soğanı kublar halında kəsin və 5 dəqiqə zeytun yağında qızartın.
Addım 2
Göbələkləri soğana qovurmaq üçün əlavə edin, göbələkləri orta istilikdə 15 dəqiqə yumşalana qədər qovurun.
Addım 3
Bir neçə gözəl şampinon parçasını kənara qoyduq - şorba üçün bəzək rolunu oynayacaqlar.
Addım 4
Göbələkləri və soğanları bir tencereye qoyun, su, duz ilə doldurun, muskat əlavə edin və qarışığı bir qaynadək 10 dəqiqə bişirin. Qaynadılmış göbələk bulyonuna krem əlavə edin, qaynadın. Bir az soyudulmuş şorbanı bir qarışdırıcı ilə kartof püresi içərisinə çəkin.
Addım 5
Xidmət edərkən şorbanı göbələk parçaları ilə bəzəyin.
