Hamının sevdiyi krem şorbasını hazırlamağın ən asan və sürətli yolu.
Vacibdir
- şampinonlar 500 q
- 3-4 kartof
- krem 500 ml
- krakerlər
- duz
- bibər
Təlimat
Addım 1
Doğranmış kartofları qaynatmaq üçün qoyun. Şampinonlarım, qaynar suyun üstünə tökün. Çox təzə deyilsə (qaralmış), onları biraz təmizləməlisiniz - filmi qapaqlardan bıçaqla çıxarın. Sonra onları yarıya böldük (böyükdürsə - dörd hissəyə) və təxminən 3-4 dəqiqə orta istilikdə bir qapağın altındakı bitki yağı içərisindəki bir tavada qızardın. Sonra qapağı açıb atəş əlavə edirik. Göbələklərin çox miqdarda suyu verməsi lazım idi, indi onları maye buxarlanana qədər qovururuq.
Addım 2
Kartof qaynadılanda, şorbanın çox qalın çıxması halında bir stəkan suyu saxlayaraq kartof suyunu boşaltın. Kartofu püresi olana qədər yoğurun. Göbələklər hazır olduqda, onları qarışdırıcı ilə əzib kartofa əlavə edin. Krem tökün, bundan sonra hər şeyi bir qarışdırıcı ilə birlikdə üyüdük. Çox qalın çıxsa, kartof suyu ilə seyreltin.
Addım 3
Şorba hazırdır. Göyərti, kruton əlavə edin və xidmət edin!
