Bir çox ev xanımının uşaqlıq zövqü. Bu ləzzətli çərəzlər evdə asanlıqla hazırlana bilər. Verilən maddələrdən sayının 12 porsiyası tort alınır.
Vacibdir
- - 1 çay qaşığı vanilin;
- - 80 q marqarin;
- - 3,5 stəkan un;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 1 osh qaşığı. Səhra;
- - 2 osh qaşığı. l. xama;
- - 2 yumurta;
- Doldurma üçün:
- - 1 qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - 70 qr qoz;
- Qeydiyyat üçün:
- - 2 yerkökü;
- - 70 q qəhvəyi şəkər;
- - 1 çuğundur.
Təlimat
Addım 1
Unu ələyin və soyuducudan otaq temperaturunda olana qədər marqarini götürün. Yumurtaları mikserlə çalın, şəkər və vanilin əlavə edin. Marqarin, xama, qabartma tozu və ½ un əlavə edin. Aşağı sürətlə yenidən çırpın. Nəticədə tutarlılıq yumşaq olmalıdır. Daha çox Add un əlavə edin və əllərinizlə qısa xəmir yoğurun.
Addım 2
Yaranan xəmiri bərabər 24 topa bölün və bir topun yarısına bölün.
Şirniyyat kağızı bir təbəqəyə yaydırın və yarımları diqqətlə üzərinə sürün. Tort 190 dərəcədə 15 dəqiqə bişirilməlidir. Hazır çərəzləri soyudun və özünüzü bir çay qaşığı ilə çıxarın.
Addım 3
Krem hazırlayın - qaynadılmış qatılaşdırılmış südün ½ hissəsinə doğranmış qoz əlavə edin. Yarımları qoz-fındıq ilə qatılaşdırılmış süd ilə doldurun. Qalan qoz-fındıqsız qatılaşdırılmış süd ilə kənarları yağlayın, yarılarını bir-birinə yapışdırın və dayandıqları və düzgün bir şəkildə yapışdırdıqları.
Addım 4
Kök və çuğundur suyunu bir şirəçəkən üzərinə sıxın. İndi bitmiş bir şaftalı götürün və yerkökü suyuna batırın. Şaftalıdan artıq meyvə suyu töküldükdən sonra kənarı çuğundur suyuna batırın və dərhal şaftalıya şəkər səpin.
