Yüngül likör aromalı bir badam-şokolad süngər tortunun inanılmaz dadından zövq alın. Şaftalı və çırpılmış qaymaqlı "Pişmiş yumurta" tortu istənilən tətildə lüks görünəcək, çay içdikdən sonra bu ləzzətin bir dənəsi də olmayacaq.
Vacibdir
- Biskvit üçün:
- - 3 yumurta;
- - 1 kisə vanil şəkər;
- - 15 q kakao tozu;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq badam likörü;
- - 125 q şəkər;
- - 50 q buğda unu;
- - 75 q nişasta;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu.
- Krem üçün:
- - Krem və tort bəzək üçün 850 q konserv şaftalı;
- - 600 ml krem;
- - 250 qr qaymaqlı pendir;
- - 50 q şəkər;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq badam likörü;
- - 2 çay qaşığı nişasta;
- - 2 çay qaşığı kakao tozu;
- - 8 q jelatin.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları şəkər, vanil, badam likörü ilə köpük halına gətirin. Un, nişasta, qabartma tozu və üstündəki kakaoları ələkdən keçirin. Qarışdırın, bir qəlibə tökün və süngər tortunu 180 dərəcə 25 dəqiqə bişirin.
Addım 2
Beş şaftalı yarısını qarnir üçün ayırın, qalanını kublar halında kəsin. Jelatini 150 ml şaftalı şərbətində islatın. Likör və qaymaqlı pendir əlavə edin. 400 ml qaymaq çırpın və doğranmış şaftalı ilə kəsmikə əlavə edin.
Addım 3
Biskviti iki torta kəsin, bir tortun ətrafına tort halqası qoyun. Kremi birinci tortun üzərinə qoyun, ikinci tortun üstünü örtün və aşağı basıb soyuducuya 3 saat qoyun.
Addım 4
200 ml kremi nişasta ilə çırpın, yarısını bölün - bir hissəsini kakao tozu ilə qarışdırın və tortun üstünə sürün. Tortun səthindəki "gölməçələrdə" qalan kremi buraxın, şaftalıları yumurta sarısına bənzəyəcək şəkildə düzün.
Addım 5
Şaftalı və çırpılmış qaymaqlı "Pişmiş yumurta" tortu hazırdır, əlavə olaraq tortun yanlarına badam və şirli fıstıq səpə bilərsiniz.
