Bütün yan məhsullar arasında ürəklər ən faydalıdır, çünki təmizləyici bir vəzifə yerinə yetirmirlər. Gəlin onlarla inanılmaz dərəcədə dadlı Asiya üslublu bir yemək hazırlayaq!
Vacibdir
- - 1 kq toyuq ürəyi;
- - 1 stəkan Teriyaki sousu;
- - 4 xörək qaşığı quru şeriya;
- - dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər;
- - qızartma yağı (ən yaxşı fıstıq yağı).
Təlimat
Addım 1
Ürəkləri dondurun (dondurulmuş olanları götürsəniz) və açıq hissəsini diqqətlə kəsin ki, bitmiş yemək daha estetik görünsün. Sonra içi suyu axan suyun altında yuyun və kağız mətbəx dəsmallarına qurulayın.
Addım 2
Qapaqlı bir qabda şerini və bir stəkan Teriyaki sousunu qarışdırın, dadına görə təzə üyüdülmüş qara bibər əlavə edin, qarışdırın və qurudulmuş ürəkləri şoraba qoyun. Üzərini örtün və bir neçə dəfə yaxşıca silkələyin: sousun qabığı yaxşı örtməsini təmin edin!
Addım 3
4 saat soyudun. Bu müddət ərzində qabı bir neçə dəfə silkələyin. Eyni zamanda, şişləri hazırlamalısınız: soyuq suya qoyun, əks halda tavada yandırılacaqlar.
Addım 4
Dörd saatdan sonra ürəkləri şoraba qoyun və hazırlanmış şişlərdə ipdən çıxarın. Fıstıq yağını qızartma qabda qızdırın (az yandırır) və içərisinə kabab qoyun. Tenderə qədər qızartın, təxminən 10 dəqiqə. Sonra artıq yağı çıxarmaq üçün kağız çay dəsmallarına köçürün.
