Qoz pendir və oregano ilə sendviçlər gözəl bir aromatik qəlyanaltı hazırlayır. Sadə bir reseptə görə bir yemək hazırlamağı təklif edirəm.
Vacibdir
- - yumşaq pendir - 200 q;
- - kərə yağı - 50 q;
- - qurudulmuş xurma - 2 ədəd;
- - təzə kekik - 2 qaşıq qaşığı. l.;
- - qoz - 50 q;
- - üyüdülmüş şirin qırmızı bibər - bir çimdik;
- - duz - 0,5 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş ağ bibər - bir çimdik;
- - tost çörəyi - 4 dilim;
- - oreganonun gənc tumurcuqları - 3-4 ədəd;
- - bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
Təlimat
Addım 1
Pendir və yumşaldılmış yağı qarışdırın. Hamar olana qədər mikserlə çalın.
Addım 2
Xurmanı xırda doğrayın, oreganonu bıçaqla doğrayın. Qozu bir qarışdırıcı ilə əzin. Xurma, kekik və qoz-fındıqları qarışdırın, duz, qırmızı və ağ bibər əlavə edin, pendir kütləsi ilə birləşdirin. Qarışdırırıq.
Addım 3
Tost dilimlərini bitki yağı içərisində azca qızardın. Artıq yağın əmilməsi üçün salfetin üstünə yaydıq.
Addım 4
Hazırlanmış qarışıq ilə qızardılmış çörəyi yağlayın. Oregano tumurcuqları ilə bəzəyin. Yemək hazırdır! Nuş olsun!
