Vacibdir
- - toyuq filesi (və ya hindi filesi) - 500 qr.;
- - meyvə lobya (mərcimək) - 150 qr.;
- - donuz - 150 qr.;
- - pomidor (albalı) - 300 qr.;
- - soğan;
- - yerkökü - 150 qr.;
- - 2 diş sarımsaq;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bütün maddələr hazırlayırıq:
- toyuq filesini kiçik parçalara ayırın;
- soğanı doğrayın;
- yerkökü sürtün;
- pomidorları kəsdik.
Addım 2
Toyuq filetosunu su ilə doldurun və qaynadın.
Addım 3
Püreyi suda yuyub bulyona əlavə edirik, 30 dəqiqə bişiririk.
Addım 4
Tərəvəzləri bitki yağında (soğan, yerkökü, pomidor) 2-3 dəqiqə qovurun.
Addım 5
Bulyonda tərəvəz əlavə edin və 5-7 dəqiqə qaynadın.
Addım 6
İncə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot.
Addım 7
Quru tavada hər iki tərəfə dilimlənmiş donuz əti qovurun.
Addım 8
Şorba qablara tökün və donuz ətini əlavə edin.
