Ən ləzzətli payız desertlərindən biri də evdə hazırlanmış alma tortudur. Maya xəmirini bişirmək və sübut etmək üçün vaxt itirmək istəmirsinizsə, sürətli versiyanı bişirməyə çalışın - eyni dadlı və gözəl olur.
Vacibdir
- Sürətli alma darçınlı pasta:
- - 4 yumurta;
- - 175 q şəkər;
- - 1 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı;
- - 125 q qaymaqlı mala;
- - 2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
- - 200 g un;
- - 2 xörək qaşığı üyüdülmüş kraker;
- - 1 kq şirin və turş alma;
- - 2 xörək qaşığı badam ləçəkləri;
- - dadına görə səpmək üçün şəkər.
- Alma ilə sürətli charlotte:
- - 1 ağ çörək;
- - 5 böyük alma;
- - dadına görə şəkər;
- - 2 yumurta;
- - 0,75 stəkan süd;
- - qəlibi yağlamaq üçün yağ;
- - dekorasiya üçün kompot albalı.
Təlimat
Addım 1
Tez alma və darçınlı pasta
Zəngin bir alma tortu üçün güclü, şirin və turş meyvələr seçin. Şəkər miqdarını zövqünüzə görə dəyişin, ancaq unutmayın - artıq şəkər sızaraq yandıra bilər və şirin dadını pozur.
Addım 2
Yumurtaları 175 q şəkərlə çırpın. Kərə yağı əridin, qarışığa əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Limon qabığı və 0,5 çay qaşığı darçın ilə qarışdırın və hissələrə bölünmüş un əlavə edin. Xəmiri yoğurun - yumşaq və elastik olur.
Addım 3
Çörək qabını yağla yağlayın və əzilmiş çörək qırıntılarına səpin. Xəmirin üstünə barmaqlarınızla yaydırın. Elmaları soyun, mərkəzləri götürün, meyvələri incə gözəl dilimlərə kəsin. Onları hazırlanmış xəmir qatına "tərəzi" ilə yayırıq. Alma səliqəli şəkildə yayılır - tortun gözəlliyi ondan asılıdır.
Addım 4
Şirin səthinə darçınla qarışdırılmış şəkər səpin, üstünə badam ləçəklərini səpin. Pastanı 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və yumşalana qədər bişirin. Vanilli dondurma çömçəsi ilə birlikdə alma tortunu isti şəkildə təqdim edin.
Addım 5
Alma ilə sürətli charlotte
Çox sürətli bir evdə hazırlanan şarlotı sınayın. Bunun üçün xəmir yoğurmaq lazım deyil - yumurta və südü qarışdırın və çörək dilimlərini bu qarışıqda saxlayın. Almaların qabığını soyun, dilimlərə kəsin və limon suyu ilə çiləyin.
Addım 6
Dərin kalıbı yağla yağlayın. Isladılmış çörək və alma dilimlərini şəkərlə səpərək təbəqələrə qoyun. Şarlotun üst təbəqəsi almadır. Pastanı kompot albalı ilə bəzəyin və 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Şarlotun səthi qəhvəyi olduqda onu çıxarın və qəlibdən çıxarmadan kəsin. Xidmətdən əvvəl hər hissənin üzərinə albalı mürəbbəsi tökün.
