Çaytikanı-portağal suyu təravətləndirici və çox faydalıdır. Soyuqdəymə qarşısını almaq üçün içmək olar. Həm də susuzluğu yaxşıca yatırır.
Vacibdir
- - süzgəc;
- - ələk;
- - cuna;
- - süzgəc üçün süzgəc;
- - emaye qab;
- - taxta əzmək və ya qaşıq;
- - dəniz ağtikan giləmeyvəsi 100-150 q;
- - 2 portağal;
- - şəkər 1 stəkan;
- - su 1, 5 l;
- Dekorasiya üçün:
- - narıncı 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Dəniz ağtikan giləmeyvələrini soyuq suda yaxalayın və süzgəcdə atın ki, bütün su şüşəlidir.
Addım 2
Portağalın üzərinə qaynar su tökün. Sonra dərini çıxarmaq üçün kəskin bir sürtgəcdən istifadə edin. Nəticədə dərini qaynar su ilə tökün və zəif odda 20-25 dəqiqə bişirin. Hazır bulyonu 25-30 dəqiqə dəmləyin və süzgəcdən süzün.
Addım 3
Dəniz ağtikan giləmeyvəsini və portağal sellülozunu bir emaye qabına köçürün və sellüloz dəridən və toxumdan ayrılana qədər taxta əzik və ya qaşıqla əzin.
Addım 4
Tava üzərinə bir ələk qoyun, üzərinə 2 qata toxunaraq örtün. Çaytikanı-portağal kütləsini bir ələyin üzərinə qoyun. Şirəsinin tökülməsi üçün 15-20 dəqiqə saxlayın. Sonra tülbentdən sıxın və ələkdən çıxarın.
Addım 5
Portağal qabığının bulyonuna şəkər əlavə edin və qaynadın, sonra soyudun. Yaranan şərbətə dəniz ağtikanını və portağal suyunu tökün, hər şeyi qarışdırın.
