Oruc zamanı çox müxtəliflik istəyirsən. Bu yerkökü muffin resepti bu dəfə dözməyə və əzizlərinizi əzizlətməyə kömək edəcəkdir. İsti keklər olduqca kövrəkdir, buna görə əvvəl çay süfrəsi qurmadan soyudun.
Vacibdir
- Sizə lazım olacaq:
- • 2 orta şirin yerkökü (yerkökünün ot kimi dadmaması vacibdir - yerkökü dadlıdırsa, muffinlər də dadlı olacaqdır),
- • 200 ml portağal, yerkökü və ya alma suyu (qablaşdırmaq olar),
- • yarım stəkan günəbaxan yağı,
- • 150 qram şəkər,
- • 1 çay qaşığı soda və 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu
- • yarım limonun qabığı,
- • Hər ədviyyatdan 0,5 çay qaşığı (zəncəfil, darçın, hil),
- • yarım stəkan qara üzüm,
- • 100 qram badam,
- • 100 qram qoz,
- • 400 qr birinci dərəcəli buğda unu.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü yuyun, qabığını təmizləyin və şəkər, şirə, limon qabığı, günəbaxan yağı və ədviyyatlarla birlikdə bir qarışdırıcıda püre halına gətirin. Yaranan püreya limon suyu ilə söndürülmüş soda əlavə edin.
Addım 2
Qoz-fındıqları incə taxıl halına gətirin və yuyulmuş və qurudulmuş kişmişlə birlikdə püreya əlavə edin. Qarışığı qarışdırın. Süzülmüş unu daim qarışdıraraq porsiyaya porsiyaya əlavə edin.
Addım 3
Yaranan xəmiri xüsusi kağız qabları ilə örtülmüş çörək qablarına yaydıq (əgər bu cür qablarınız yoxdursa, əvvəl qabları bitki yağı ilə yağlayın və unla çiləyin).
Addım 4
Muffinləri 30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada bişiririk.
