Acılı yerkökü kekləri yalnız çox orijinal və dadlı bir yemək deyil, həm də sağlam bir incəlikdir. Zəncəfil faydalı xüsusiyyətləri üçün çoxdan bəri qiymətləndirilir və darçın bişmiş məhsullara ədviyyatlı bir qoxu verir.
Vacibdir
- - 4-5 kiçik yerkökü
- - üyüdülmüş darçın
- - zəncəfil
- - torpaq muskat
- - qabartma tozu
- - 2 osh qaşığı. buğda unu
- - 1 osh qaşığı. Sahara
- - vanil şəkər və ya şəkər tozu
- - duz
- - bitki yağı
- - kərə yağı
Təlimat
Addım 1
Kökləri incə və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bir qabda un, qabartma tozu, darçın, zəncəfil və muskat tozu birləşdirin. Zövqə görə mövsüm. Ədviyyat miqdarı yarım çay qaşığı keçməməlidir, onlardan çoxunu əlavə etmək yaxşıdır.
Addım 2
Nəticədə kütləni doğranmış yerkökü ilə qarışdırın və qarışdırıcı ilə çalın. Lazım gələrsə, xəmiri lazımi miqdarda su ilə seyreltin. Pişirərkən yumurta və bir stəkan şəkər əlavə edin. Xəmir qalın xama tutarlılığı olmalıdır.
Addım 3
Muffin qablarını yarıdan havuç xəmirlə doldurun və əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun. Kalıpları əvvəlcədən bitki və ya kərə yağı ilə yağlayın. 20-25 dəqiqə havuç muffinləri bişirin.
Addım 4
Hazır çörəkləri bir saat soyudun və xidmət etməzdən əvvəl şəkər tozu ilə bəzəyin. İstəyə görə, tərkibinə bütün qoz-fındıq və kişmiş əlavə edin.
