Dorada az miqdarda sümük və sulu, az yağlı ət olması ilə seçilən dəniz balığıdır. Müxtəlif yollarla bişirilə bilər, amma sobada ən ləzzətli və faydalıdır.
Vacibdir
- - dorado;
- - albalı pomidorları;
- - limon;
- - şüyüd;
- - zeytun yağı;
- - dadına görə dəniz duzu və istiot.
Təlimat
Addım 1
Balıqları təmizləyin və öd kisəsinə zərər verməmək üçün diqqətlə bağırsaq. Axan suyun altında yaxalayın və salfetin üstündə bir az qurutun.
Addım 2
Kobud dəniz duzu və istiot ilə ovuşdurun. Qarın içərisinə albalı pomidorları və bir şüyüd budağı qoyun.
Addım 3
Qalan albalı pomidorları ilə birlikdə yanmaz bir qaba qoyun, yarısını kəsin. Çoxlu limon suyu ilə çiləyin və bir neçə damla zeytun yağı ilə çiləyin.
Addım 4
200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və 15 dəqiqədən çox bişməyin. Bişmiş pomidor, təzə şüyüd və limon dilimləri ilə Dorada servis edin. Qaynadılmış düyü və ya qulançar yan yemək kimi verilə bilər.
