Sağlam bir pəhriz edirsinizsə, onda yumurta və feta pendir ilə ispanaq güveç menyunuzu müxtəlifləşdirmək üçün əla bir yoldur!
Vacibdir
- - çörək bişirmə qabı;
- - ispanaq 400 q;
- - soğan 1 ədəd;
- - pendir 200 q;
- - qaynadılmış yerkökü 2 ədəd;
- - süd 0,5 stəkan;
- - toyuq yumurtası 2 ədəd;
- - un 2-3 osh qaşığı. qaşıq;
- - duz;
- - kərə yağı 10 q;
- - bitki yağı 2 osh qaşığı. qaşıq;
- - bəzək üçün göyərti.
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və incə doğrayın. Ispanağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurulayın və qaba doğrayın. Bitki yağını tavada qızdırın, ispanaq və soğan əlavə edib duzlayın. Kiçik bir atəşdə 10-15 dəqiqə bişirin, davamlı qarışdırın.
Addım 2
Yerkökü soyun, yuyun və bişirin. Sonra bəzək üçün bəzilərini qoyaraq kiçik kublara kəsin. Ispanaq və soğan ilə tavaya doğranmış yerkökü əlavə edin və qarışdırın. Pendiri kiçik kublar halında kəsin.
Addım 3
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın. Altına soğan və yerkökü ilə ispanaq qoyun, üstünə feta pendir parçaları ilə səpin.
Addım 4
Unu süddə həll edin ki, heç bir parça olmasın. Sonra yumurtanı əlavə edib çalın. Bişmiş yumurta südü qarışığını feta pendir və tərəvəz ilə ispanağa tökün. Yeməyi 15 dəqiqə bişirin. 180 dərəcə istilikdə. Hazırlanmış güveç bir qaba qoyun və göyərti və yerkökü dilimləri ilə bəzəyin.
