Pomidor şorbası

Mündəricat:

Pomidor şorbası
Pomidor şorbası

Video: Pomidor şorbası

Video: Pomidor şorbası
Video: Pomidor şorbası. Pomidor supu. Domates çorbası. 2024, Mart
Anonim

Pomidor şorbaları isti və soyuq istehlak olunur ki, bu da onu hər fəsildə xoş qonaq edir. Belə bir şorba, aşpazın qərarına görə, lobya, makaron və digər doyurucu qidalar əlavə edərək yüksək kalorili ola bilər. Və ya ən az tərəvəz olan əsas yeri pomidor olacaq tərəvəzlərdən istifadə edərək toyuq bulyonuna əsaslanan yüngül pəhriz şorbasına çevirin.

Pomidor şorbası
Pomidor şorbası

Vacibdir

  • - soğan (1 böyük baş)
  • - orta yerkökü
  • - 50 q cəfəri kökü
  • - 35 q təzə pomidor və ya tomat pastası
  • - 10 q sərt pendir
  • - 1,5 litr mal əti və ya toyuq suyu
  • - 20 qr makaron

Təlimat

Addım 1

Yerkökü və cəfəri kökünə qədər bişirin. Onları kəsin və ya doğrayın.

Addım 2

Soğanı xırda doğrayın və təmizlənmiş yağsız yağda qısa müddətə qızartın. Üzərinə qaynadılmış tərəvəz, pomidor və tomat pastası əlavə edin. Birlikdə qaynadın, 10 dəqiqə örtün.

Addım 3

Ət suyunu qızdırın və bişmiş kütləni içərisinə qoyun. Duz edin, ədviyyat əlavə edin və zəif odda 7 dəqiqə bişirin.

Addım 4

Əvvəlcədən duzlanmış suda makaron bişirin. Bir süzgəcdən istifadə edərək artıq mayeni çıxarın.

Addım 5

Pendir qaba sürtgəclə üyüdülür.

Addım 6

Tərəvəz ilə qaynar qazana makaron əlavə edin. 2 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın. Sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edib əriyənə qədər qaynatın. İstəyirsinizsə, hazır şorbaya cəfəri əlavə edə bilərsiniz.

Tövsiyə: