Bu resept balanslı bir pəhriz sevənlər üçün idealdır. Yüngül və ləzzətli bir yemək gecikmiş nahar zamanı belə sizə zərər verməz. Salat ədviyyatlı bir dada malikdir və aclığı yaxşı təmin edir.
Vacibdir
- - 200 qr toyuq göğsü;
- - 300 q Çin kələmi;
- - 1 şirin qırmızı bibər;
- - 2 şirin və turş alma;
- - 125 q təbii qatıq;
- - 1 çay qaşığı limon şirəsi;
- - 2 çay qaşığı dijon xardal;
- - 15 qr qarğıdalı balı;
- - 20 ml bitki və ya zeytun yağı;
- - dəniz duzu, üyüdülmüş bibər, quru şüyüd - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi kublar halında kəsin. Sarımsağı əzin və ya doğrayın. Qaynar qızartmaya qədər isti yağda qızartın. Orada duz və qara bibər əlavə edin. Sarımsağı yağdan çıxarın və içindəki toyuq parçalarını azca qızartın. Ətin şirəli olması üçün 5 dəqiqədən çox bişirin.
Addım 2
Yuyulmuş kələmi salfetlə qurutun, yarpaqlarını incə zolaqlara kəsin. Alma və bibəri soyun, zolaqlara kəsin. Əvvəlcə dərini alma üzərindən götürməlisiniz və qaralmaması üçün limon suyu ilə çiləyin. Tərəvəzləri salat qabına qoyun. Bunlara qızardılmış toyuq filesi əlavə edin. Qarışdırın.
Addım 3
Bir qabda bir qarışdırıcıdan istifadə edərək təbii qatıq, bal, Dijon xardal və quru şüyüd birləşdirin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Nəticədə qarışıq ilə salat hazırlayın.
