Bütün makaronsevərlər, şübhəsiz ki, məşhur İtalyan yeməyinin hazırlanması asan, lakin çox maraqlı versiyasını sevəcəklər.
Vacibdir
- - 525 q donuz əti;
- - 230 q göbələk;
- - 195 q soğan;
- - 235 q yerkökü;
- - 30 q sarımsaq;
- - 120 ml ketçup;
- - 455 q pomidor;
- - 260 q spagetti;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun, qurutun, kiçik parçalara ayırın. Yerkökü yuyun, soyun, kəsin. Soğanları soyun, yuyun və bir neçə hissəyə kəsin.
Addım 2
Pomidorları yuyun, bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın, sonra soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 3
Göbələkləri yaxşıca yuyun və duzlu suda təxminən 20 dəqiqə qaynatın. Sonra suyu boşaltın, göbələklər bir az soyudula bilər.
Addım 4
Hazırlanmış ət, göbələk, yerkökü, soğan, pomidoru bir qarışdırıcıya köçürün və hər şeyi yaxşıca doğrayın.
Addım 5
Yaranan qarışığı günəbaxan yağı ilə əvvəlcədən qızdırılmış bir qaba tökün, duz, istiot, ketçup əlavə edin və yavaş odda 25 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Spagetti qaynayan duzlu suda bişirin, suyu onlardan boşaltın. Sonra makaronları bir yeməyin üzərinə qoyun və ət sousu ilə ətirli otlara səpin.
