Frittata yeməyi tez hazırlanır, lakin çox həssas və razıdır. Aromatik soğan, mal əti, həmçinin pomidor, göbələk, donuz ilə əlavə edilə bilər. Yemək və ya naharda pendir frittata ya şorba, ya da salat ilə verilə bilər.
Vacibdir
- - 450-500 qram kıyılmış mal əti;
- - dadmaq üçün bibər və duz;
- - 1 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
- - 1/4 çay qaşığı. sarımsaq tozu;
- - 10 yumurta;
- - 1 soğan;
- - 120 qram Çeddar pendir.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə pendirinizi frittata etmək üçün lazım ola biləcək bütün maddələri hazırlayın.
Addım 2
Mal əti bibəri, duz və qızartıncaya qədər orta istilikdə qızartın.
Addım 3
Soğanı soyun, yuyun, yarım üzüklərə kəsin və doğranmış ətdən ayrı olaraq qızılı rəngə qədər qızardın.
Addım 4
Yumurtaları dərin bir qaba sürün. Süd tökün və əvvəlcə incə bir sürtgəcdən keçirilməli olan 1/2 çedar pendir əlavə edin. Nəticədə kütləni duz və istiot.
Addım 5
Bir qabda bərabər miqdarda qızardılmış mal əti, daha sonra bir qat soğan qoyun. Hər şeyi bir yumurta qarışığı ilə doldurun. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendirin digər yarısını səpin.
Addım 6
Fırını iki yüz dərəcə qızdırın, yeməyi oraya qoyun və qızartı qəhvəyi olana qədər bişirin. Bu, təxminən 15-20 dəqiqə çəkəcəkdir.
