Omlet kifayət qədər yayılmış bir yeməkdir. Demək olar ki, hər bir insan bunu həyatında hazırladı. İlk baxışdan bir omlet, qarışıq olmayan bir yeməkdir, lakin yavaş bir ocaqda bişirilərsə daha dadlı çıxır.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- - içməli süd - 100 ml;
- - kərə yağı - 1 xörək qaşığı:
- - duz - dadmaq;
- - göyərti - 2-3 filial.
- Seçim üçün əlavə məhsullar:
- kolbasa, pendir, qaynadılmış toyuq, göbələk, soğan və s.
Təlimat
Addım 1
Bir omlet hazırlamadan əvvəl yumurtaları axan suda yuyun və kağız dəsmal ilə qurutun. Hər yumurtanı köhnəlmiş yeməklərin qarşısını almaq üçün ayrı bir qaba ayırın. Sonra, yumurtaları birləşdirin, çırpma və ya çəngəl ilə döyün.
Addım 2
Dadmaq üçün duz və qarışıq yumurtaya süd əlavə edin, qarışdırın. Yumurta kütləsini güclü bir şəkildə döymək lazım deyil, bu hərəkətlərdən omlet daha möhtəşəm çıxmaz.
Addım 3
Sonra çox pişiricini işə hazırlayın. Maşını "pişirmə" rejiminə qoyun. Kərə yağı çox pişirici qaba batırın. Bir neçə dəqiqə ərzində iş səthi istilənəcək və yağ əriyəcək.
Addım 4
Sonra süd və yumurta qarışığını əvvəlcədən qızdırılmış və yağlanmış bir qaba tökün. Yeməyi 10 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində omlet yüksələcək, qızaracaq və güclənəcək.
Addım 5
Boş vaxtınız varsa, omleti bir neçə dəqiqə çox pişiriciyə qoyun. 3-5 dəqiqə ərzində isinəcək, daha dadlı olacaq.
Addım 6
Əlavə məhsullardan istifadə edərkən yumurtaları döymədən əvvəl əvvəlcədən onlara qulluq edin. Seçilən qidaları soyun və incə doğrayın, çoxlu ocağa endirmədən əvvəl xam omlet kütləsi ilə qarışdırın.
Addım 7
Bir omlet etdikdən sonra təzə otlardan istifadə edin. Beləliklə, müsbət keyfiyyətlərini qoruyacaq.
