Havyar özümüzü tez-tez sevmədiyimiz bir məhsuldur. Buna görə, bayram süfrəsi bəzəkləri əvəzinə keyfiyyətsiz məhsullar tapmaq və bunun yanında layiqli pula görə ikiqat xoşagəlməzdir. Özünüzü necə qorumaq və saxta çipləri necə tanımaq olar?
Təlimat
Addım 1
Ediləcək ilk şey banka yaxından baxmaqdır. Şüşə qablarda kürü almaq daha yaxşıdır. Əvvəlcə nə aldığınızı görürsünüz - kürünün ölçüsü, rəngi və tutarlılığı. Bundan əlavə, şüşə oksidləşmir və buna görə məhsul daha yaxşı saxlanılır.
Addım 2
Bir qalay qutusundan danışırıqsa, bankanın özünü düşünün. Etibarlı istehsalçılar kağız etiketlərindən çox litoqrafiya qutuları sifariş edirlər. Bundan əlavə, bankdakı məlumatlar açıq şəkildə görünməlidir. Məktublar və işarələr qeyri-müəyyən şəkildə çap olunursa, bu saxtadır. Növbəti diqqət yetiriləcək şey bankanın qapağıdır. Şişkin olmamalıdır. Bundan əlavə, burada məlumat olmalıdır - qablaşdırma tarixi və zavodun kodu. Bu vəziyyətdə rəqəmlər qabarıq olmalıdır, əksinə deyil. Vacib bir məqam - bankda aşağıdakı məlumatlar göstərilməlidir: 1. istehsalçının adı və yeri
2. varsa istehsalçının ticarət nişanı (və bütün ciddi və böyük istehsalçılarda var)
3. Xalis çəki
4. qida dəyəri
5. saxlama şərtləri (kürünün sıfır temperaturda saxlanıldığını unutmayın)
6. raf ömrü (ümumiyyətlə yarım il və ya bir il)
7. məcburi və ya könüllü sertifikat nişanı
8. istehsal tarixi (noyabr və ya mart aylarında qablaşdırılan kürü almamalısınız, çünki ildə yalnız bir dəfə - yazın sonunda minalanır
9. TU və ya GOST nömrəsi
Addım 3
Bankanı araşdırdıqdan və araşdırdıqdan sonra qulağınızın üstünə çırpın. Köpürən səs, içindəki kürünün kürü bulyonuna çevrildiyini göstərir və bankanın açılması ayrı-ayrı yumurtaların məhsulu deyil, sendviçə baxan maye və simpatik olmayan bir şey görəcəkdir. Bundan əlavə, bu cür kürü ilə acılıq mümkündür.
Addım 4
"Kompozisiya" sütununda bu kürünün hansı balıqlarından əldə edildiyi göstərilməlidir: çəhrayı qızılbalıq, çum qızılbalığı, sockeye qızılbalığı və ya çinok qızılbalığı. Bazarda ikincisini tapmaq demək olar ki, mümkün deyil, buna görə bu ad banka yazılıbsa, saxta olma ehtimalı yüzdə 90-dır. Ən çox yayılmış çəhrayı qızılbalıq kürüsüdür - narıncı rənglidir, kifayət qədər böyükdür, lakin çum qızılbalıqlarından daha kiçikdir. Sockeye kürüsü tam qırmızıdır (narıncı deyil) və diametri daha kiçikdir.
Addım 5
Əgər kürü dildə partlamırsa, dişlərə yapışırsa və ümumiyyətlə möhkəm bir şey yeyirsinizsə, bu, həqiqi kürünün süni kürü ilə qarışığı ola bilər. Zülal kürüsü qətiliklə kürü deyil, bir qəpiyə başa gəlir və bankada "süni" sözü göstərilməlidir. "Qızıl balıq kürüsü" yazısı olan bir kavanozda bənzər bir az çeynənən bir məhsul əldə edirsinizsə, deməli aldanmışsınız.
Addım 6
Ağırlıqla kürü alarkən satıcıdan onu açmasını və sizə bir ləzzət verməsini istəyin. Əlinizlə bir-iki yumurta götürdükdən sonra əlin yağlı qalmamasına diqqət yetirin. Əgər belə deyilsə, demək ki, kürü satılmadan əvvəl çəkisini artırmaq və parıltı vermək üçün bitki yağı ilə qarışdırılmışdır.
