Qüds enginarı və ya torpaq armudu bənzərsiz bir məhsuldur. Baharda bədənimiz üçün lazım olan çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Qüds enginar salatı 5 dəqiqədə çox sadə və hərfi mənada hazırlanır.
Vacibdir
- - bərabər nisbətdə təzə Qüds enginarı, yerkökü və alma (məsələn, hər biri 200-300 qram);
- - yarım limonun suyu;
- - Hər hansı bir bitki yağı 1 xörək qaşığı (məsələn, zeytun və ya günəbaxan yağı və s.).
Təlimat
Addım 1
Yerkökü, Qüds enginar kök yumruları və alma su ilə yaxşıca yuyulmalı və dəsmal ilə silinməlidir. Sonra təmiz meyvələr soyulmalıdır.
Addım 2
Bütün soyulmuş qidalar qaba bir sürtgəcdən keçirilməlidir (onları kiçik zolaqlar şəklində kəsdirə bilərsiniz, beləliklə salat daha da dadlı və daha gözəl olacaq). Doğranmış Qüds enginarı və alma dərhal qaralmamaq üçün dərhal limon suyu ilə səpilməlidir.
Addım 3
Müvafiq bir qabda və ya salat qabında doğranmış almaları, Yerusəlim ənginarı və yerkökünü birləşdirin, hər hansı bir bitki yağı ilə duzlayın və yenidən qarışdırın. Duz əlavə edə bilərsiniz, ancaq salatın daha da pəhrizli və sağlam olmasını istəyirsinizsə, ədviyyat, ədviyyat və duz olmadan etmək daha yaxşıdır.
Addım 4
Şerit, marul, kişniş və ya istədiyiniz başqa bir göyərti Qüds enginar salatına əlavə edə bilərsiniz. Yeganə şərt odur ki, göyərti qurudulmamalı, təzə olmalıdır.
