Bu reseptdə ən ucuz və aşağı kalorili ət məhsullarından biri - toyuq döşü istifadə olunur. Bu sadə toyuq salatı reseptinə daxil olan bütün digər maddələr ləzzət qatır və bayram yeməyini inanılmaz dərəcədə dadlı edir.
Vacibdir
- - toyuq göğsü - 300 q;
- - yumurta - 6 ədəd;
- - soğan - 1-2 baş;
- - şampinyonlar - 200 g;
- - pendir - 170 q;
- - mayonez;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq göğsünü qaynatmaq üçün qaynar suya qoyun, duz, bir neçə isti bibər və istəsəniz dəfnə yarpağı əlavə edin. Tenderə qədər 20-30 dəqiqə bişirin. Sonra sərinləyin və kiçik parçalara kəsin.
Addım 2
Şampinonları dilimlərə kəsin və sonra bu dilimləri bir neçə hissəyə bölün. İncə kiçik parçalar əldə edilir. Onları kərə yağı və ya bitki yağı içərisinə qədər qızardın. Ümumiyyətlə, incə doğranmış göbələklər tez qovrulur. Qızartma sonunda bir az duz əlavə edin.
Addım 3
Yumurtaları qaynadılmış bişirin - qaynar sudan 7-10 dəqiqə sonra. Sonra sərinləyin və kiçik parçalara kəsin (və ya qaba bir sürtgəcdən keçirin).
Addım 4
Soğanı nazik yarım halqalara və ya çox kiçik kublara kəsin. Pendir sürtgəcdən keçirin. Bu salat üçün hər hansı bir sərt pendir istifadə edilə bilər. İşlənmiş pendir də işləyəcək, lakin salatın dadı və görünüşü bir az fərqli olacaq.
Addım 5
Bir təbəqəyə incə doğranmış toyuq döşünün bir qatını qoyun. Mayonez ilə azca yağlayın. Soğanı üstünə, göbələklərin üzərinə qoyun. Üzərinə bir qat yumurta qoyun və mayonezlə yaxşı yağlayın. Üstünə qalın bir təbəqə sürtgəcdən keçirilmiş pendir tökün. Sonra salatı iki saat soyuducuya qoyduq. Xidmətə başlamazdan əvvəl salatı göyərti, parlaq bolqar bibəri, yerkökü və ya pomidor ilə bəzəyə bilərsiniz.
