Razılaşın ki, heç bir tətil qəlyanaltı olmadan tamamlanmaz. Bundan əlavə, onlar yalnız masaya xidmət etməməli, həm də onlarla bəzədilməlidirlər. Toyuq qaraciyər salatı tartletləri bişirməyinizi təklif edirəm.
Vacibdir
- - toyuq qaraciyəri - 300 q;
- - təzə və ya dondurulmuş göbələklər - 300 q;
- - qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
- - yerkökü - 150 q;
- - soğan - 150 q;
- - göyərti;
- - hazır tartletlər;
- - duz;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Bir qaba su tökün, içinə toyuq qaraciyərini qoyun və bişməyə hazırlaşın. Su qaynadıqdan sonra qaraciyəri 15 dəqiqə daha bişirin.
Addım 2
Bu vaxt soğan, göbələk və göyərti doğranmalıdır. Qaynadılmış yumurta və yerkökü sürün, tercihen incədir.
Addım 3
Doğranmış soğanları əvvəlcədən qızdırılmış qaba qoyun və qızartın. Sonra üzərinə doğranmış şampinonları əlavə edin və 15 dəqiqə daha bişirin.
Addım 4
Soğanlar və göbələklər qızardılarkən bitmiş toyuq qaraciyəri ya ət dəyirmanı ilə, ya da incə bir doğrayıcı ilə doğranmalıdır.
Addım 5
Aşağıdakı maddələri bir qabda birləşdirin: doğranmış toyuq qaraciyəri, qızardılmış soğan və göbələk, həmçinin sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, yerkökü və doğranmış otlar. Yaranan kütləni duzlayın və yaxşı qarışdırın. Bu salatı süfrəyə verərkən mayonez ilə tərifləyin və tartletlərə köçürün. Toyuq qaraciyər salatı tartlaları hazırdır!
