Qırmızı kürü yalnız incəlik deyil, həm də tətilin simvoludur. Bir çox insan onu xüsusilə Yeni il masası üçün alır. Qırmızı kürü seçiminə çox məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır, çünki saxta məhsul həyat üçün çox təhlükəlidir.
Təlimat
Addım 1
Qırmızı kürü seçərkən ilk diqqət yetirməli olduğunuz şey görünüşü və rəngidir. Həqiqi bir məhsulda yumurta kiçikdir, bərabərdir, qırıntılı və bütövdür. Onlarda film və ya çatlar yoxdur. Təbii məhsulun rəngi, saxtadan fərqli olaraq doymur.
Addım 2
Həqiqi yüksək keyfiyyətli qırmızı kürünün yumurtaları yüngülcə basıldıqda partlayır, eyni zamanda dağılmır və saxta məhsulda çox sərtdirlər. Bu üsul yalnız kürü açıla biləcəyi və ya ağırlıqla satıldığı təqdirdə əhəmiyyətlidir.
Addım 3
Əgər kürü qutulara qablaşdırılıbsa, etiketdəki yazıları çox diqqətlə oxumaq lazımdır. Xahiş edirik unutmayın ki, ölkəmizdəki qırmızı kürü Kamçatka və Saxalində istehsal olunur və iyundan sentyabr ayına qədər balıq kürü zamanı hazırlanır. Buna görə, qırmızı balıq etiketində başqa məlumatlar göstərildiyi təqdirdə, satın almamalısınız, çox güman ki, saxta bir məhsuldur.
Addım 4
Yüksək keyfiyyətli həqiqi qırmızı kürü mütləq GOST-a uyğun olmalıdır. Bu, səfirin tarixindən 3 aydan gec olmayaraq qablaşdırıldığı anlamına gəlir. Konserv kürünün TU şərtlərinə cavab verdiyini göstərirsə, çox güman ki, dondurulmuş bir məhsuldan hazırlanmışdır və tərkibində antiseptik - natrium benzonat var.
Addım 5
Qırmızı kürünün həqiqiliyi bankanın üzərindəki işarələrlə də qiymətləndirilə bilər, burada mütləq göstərilməlidir: məhsulun istehsal tarixi (qablaşdırma deyil), "CAVIAR" işarəsi, istehsalçının sayı, növbənin sayı, həm də balıqçılıq sənayesi indeksi "P".
Addım 6
Həqiqi qırmızı kürü ilə saxta olanı ayırmaq üçün başqa bir yol var. Bir az yumurta götürün və bir stəkan isti suya qoyun. Tamamilə həll edilərsə, saxta məhsullar satın almışsınız.
Addım 7
Unutmayın, qırmızı kürünün əsl ləzzətindən tam zövq almaq üçün soyudulmuş və kiçik qaşıqlarda yeyilməlidir.
