Ternos, bişmiş meyvə hazırlamaq, turşu vermək və marmelad və marshmallow kimi desertlər üçün əladır.
Vacibdir
- - tikanlı gavalı 300 q;
- - alma 3 ədəd;
- - limon 1 ədəd;
- - şəkər 1, 5 qaşıq qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Bütün meyvələri yuyun. Almaların qabığını soyun, nüvəyə çevirin, kublar və ya zolaqlar şəklində kəsin. Toxumları tikanlı gavalıdan çıxarın. Limonu ləzzətdən çıxarın.
Addım 2
Alma və gavalıları bir qazana qoyun (mikrodalğalı soba üçün), şəkərlə örtün (3 xörək qaşığı kənara qoyun), qarışdırın və mikrodalğalı sobada tam gücü ilə 20 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində kütləni 3 dəfə açın və qarışdırın. Qalınlaşdıqda gücü azaldın və daha 15 dəqiqə bişməyə davam edin. Həm də açın və qarışdırın.
Addım 3
Qaşıqdakı kütlə qurulduqda, limon qabığını əlavə edin, mikrodalğalı sobanı minimuma endirin və 15 dəqiqə daha bişirin, qarışdırmağı unutmayın, əks halda kütlə yanacaq. Sonra plastik bir qab və ya dərin bir şüşə qab götürün, ucları qəlibdən asılmaq üçün qida filmi ilə örtün və meyvə kütləsini düzün, səthi bir qaşıqla düzəldin. Buna görə bir gün otaq temperaturunda buraxın.
Addım 4
Zefiri çıxarın, şəkərlə çiləyin, qəlibdən diqqətlə götürün, düz bir səthə qoyun və digər tərəfə şəkər səpin. 6 saat buraxın. Və sonra zolaqlar və ya meydanlara kəsin. Bu meyvə şirniyyatı çayla birlikdə istehlak edilə bilər.
