Adi jele yalnız ləzzətli deyil, həm də çox sağlam bir desertdir. İçindəki jelatin oynaqların, dırnaqların, saçların, sümüklərin, qığırdaq toxumalarının vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Və agar-agar (dəniz yosunu əsasında hazırlanmış bir məhsul) və ya pektini bir jele əmələ gətirən əsas kimi götürsəniz, bədənin toksinləri, toksinləri və hətta ağır metal duzlarını təmizləmək qabiliyyətini artıra bilərsiniz.
Vacibdir
-
- Jelatin - 1, 5-2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 100 q;
- alma - 1 ədəd;
- su - 500 ml;
- armud - 1 ədəd;
- çuxurlu albalı - 0,5 stəkan
- konservləşdirilə bilər və ya kompotdan;
- nanə - 2-3 filial;
- jelly qəliblər.
Təlimat
Addım 1
Meyvənizi hazırlayın. Giləmeyvələri çeşidləyin. Su ilə yuyun. Alma və armudun qabığını soyun. Onları parçalara ayırın. Alma nazik dilimlərə, armud - “dilimlər” və ya “zolaqlar” şəklində kəsildikdə gözəl görünür. Almanın "paslanmaması" üçün bir az limon suyu səpin və ya şərbətə əlavə etmədən dərhal kəsin.
Addım 2
Jelenin əsası şərbətdir. Hazırlamaq üçün kiçik bir tencereye yarım litr su tökün və oduna qoyun. Su qaynayan kimi içərisinə bir stəkan toz şəkər tökün, qaşıqla qarışdırın. İstiliyi azaltın.
Addım 3
Əvvəlcədən hazırlanmış alma və armudu bir neçə dəqiqə qaynar şərbətə əlavə edin. Meyvə yalnız bir az "tutmalı", lakin qaynadılmamalıdır. Bazanız hazırdır. Tencerədən alma və armudu yarıq qaşıqla çıxarın və boşqaba qoyun. Hələ də sizin üçün faydalı olacaqlar. Şərbəti bir qaba tökün və soyudun.
Addım 4
İndi jelin əsas komponenti - jelatin üçün növbə. Bunu etmək üçün 1: 8 və ya 1:10 nisbətində, yəni 12-20 qaşıq nisbətində soyuq qaynadılmış su ilə bir yarım-iki xörək qaşığı jelatin tökün. Qarışdırın və 20-30 dəqiqə "şişməyə" buraxın.
Addım 5
Jelatin hazır vəziyyətə gəldikdə, şirini bəzəməyə başlayın. Almanın və armudun qabın altına qat-qat qoyun. Yeməyə "parlaq bir ləkə" vermək üçün albalı qoyun (çuxurlu), bu vəziyyətdə təzə və ya konservləşdiriləcəkdir. Dondurulmuş albalıdan istifadə edirsinizsə, qəlibə əlavə etməzdən əvvəl azca şəkər və ya şəkər tozu ilə çiləyin. Bununla birlikdə, giləmeyvəni "olduğu kimi" tərk edə bilərsiniz, sonra desertinizə müəyyən bir "turşu" əlavə edəcəkdir.
Addım 6
Jelatin şişdi? Yavaş bir atəşə qoyun. Jelatin tamamilə "əridildikdən" sonra süzün, sonra şərbətə əlavə edin və qarışdırın. Hazır jele kütləsini meyvələrlə qəliblərə tökün. Hər qabın üstünə bir nanə yarpağı qoyun. Dondurmaq üçün jeli soyuducuya qoyun. Hazır desertə xidmət edərkən çırpılmış qaymaq, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, giləmeyvə, qoz-fındıq ilə bəzəyin.
Addım 7
İstəyirsinizsə, portağal da jelə əlavə edilə bilər. Və ya onlardan ayrı bir yemək hazırlayın. Bunu etmək üçün bir portağalın qabığını soyun, dairələrə kəsin, şəkərlə çiləyin. Portağalın suyu verməsi üçün otuz dəqiqə buraxın. Sonra şərbətə tökülməlidir. Və narıncı qəliblərə qoyun. Sonra şərbəti üzərinə əlavə edilmiş jelatin tökün.
Addım 8
Yeməyi adi peçenye ilə də şaxələndirə bilərsiniz. Kiçik, lakin çox kiçik olmayan parçalara ayrılmış, desertinizə yaxşı bir əlavə olacaqdır. Çərəzlər jelatinli şərbət əlavə etməzdən dərhal əvvəl əlavə olunur, sonra çox islanmağa vaxtları olmayacaqdır.
Addım 9
Qırıntılı bir desert etmək istərdinizmi? Sonra jelatin şərbətinin yalnız bir hissəsini qəliblərə tökün və soyudun. Jelly "titrək" bir tutarlılıq qazandıqda, qəlibə başqa bir meyvə və ya giləmeyvə qat əlavə edin və qalan şərbəti tökün. Yenə də soyuducuda.
