Çoxları Vyana peçenyesini sınayıb. Çox sadə və tez hazırlanır, südlə yaxşı uyğun gəlir. Buna görə əlli dəqiqə əzizlərinizi əzizlətmək üçün bir hazırlıq hazırlayın.
Vacibdir
- - duzsuz kərə yağı - 200 qram;
- - dörd yumurta sarısı;
- - şəkər tozu - 3/4 fincan;
- - un - 2 stəkan;
- - çiyələk mürəbbəsi - 450 qram;
- - vanil mahiyyəti - 3 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı və şəkər tozu qaymaqlı olana qədər çırpın. Vanil mahiyyəti, yumurta sarısı əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Yavaş-yavaş un əlavə edin.
Addım 2
Xəmiri yoğurun. Olduqca elastik olacaq, əllərinizə yapışmamalıdır. Biri digərindən bir qədər böyük olan iki topu yuvarlayın. Kiçik topu soyuducuya qoyun, plastik qablaşdırın.
Addım 3
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Hamuru xırda tərəflər düzəldərək bişirmə təbəqəsinin üstünə yayırıq.
Addım 4
Sonra mürəbbəni xəmirin üzərinə paylayın (istəsən çiyələk yox, başqa birini götürə bilərsən).
Addım 5
Xəmirin qalan hissəsini bişmiş qabda xəmirin üstündəki böyük bir sürtgəcdən keçirin. Tort qızarana qədər iyirmi dəqiqə sobada qoyun. Yaranan zəriflik hissələrə bölünmüş qalır, çayınızdan ləzzət alın!
