Ananas bir çox qida ilə yaxşı uyğunlaşan bir meyvədir. Ananas salatı ən dadlı və populyardır. Ev xanımları onu bişirməyi çox sevirlər. Hər hansı bir masaya uyğun gəlir.
Jambon və ananas salatı
Jambon və ananas salatı, jambonun tərkibində olduğu üçün kişilərin salatı hesab olunur. Ona əlavə olaraq makaron da daxildir. Çox miqdarda bişirilməməlidir. Cədvəlin çeşidlərinə uyğun olacaq.
Salat maddələri:
- 100 qr jambon
- 100-120 g makaron (tercihen "qulaqlar")
- 1 kiçik konserv ananas
- 0,5 banka qarğıdalı konservi
- 1 pırasa kökü (yalnız ağ hissəsini götürün)
- 5-6 st. l. mayonez və ya dadmaq üçün
- dadına görə və ya sizin təqdirinizə görə duz və ədviyyatlar
- Bu salat üçün daha kiçik makaron qəbul etmək üstünlük təşkil edir. "Qulaqlar" salatda yaxşı görünür. Onlar qaynadılmalıdır, lakin heç vaxt bişməməlidir.
- Jambonu kiçik parçalara ayırın. Bunu öz mülahizənizə görə edə bilərsiniz. Ananasları bankadan götürün və vetçina ilə eyni şəkildə kəsin.
- Pırasa incə doğrayın.
- Bir qutu qarğıdalı açın. Duzlu suyu boşaltın.
- Bir qabda əvvəlcədən hazırlanmış bütün maddələri birləşdirin. Mayonez əlavə edin, yavaşca qarışdırın. Dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin.
- Salatı xidmət etmədən əvvəl soyuducuda saxlayın, maddələrin ətri ilə doymuş olsun. Xidmətdən əvvəl, makaron bu məhsulun bir hissəsini götürdüyündən bir qaşıq mayonez əlavə edə bilərsiniz.
Pendir və ananas ilə salat salatı
Bu salat hər hansı bir bayram və gündəlik süfrə üçün bəzək ola bilər. Dadlı və həmişə tələb olunur.
Bu salata aşağıdakı maddələr lazımdır:
- 250-300 qr ananas
- 100 q sərt sarı pendir (rəng vacibdir)
- 200 g konservləşdirilmiş qarğıdalı (qarğıdalı özü çəkisi götürülür)
- 3 toyuq yumurtası
- 200 q toyuq əti
- 300 q xama (% 20)
- 8-10 yaşıl soğan lələyi
- istəyə və seçiminə görə duz və ədviyyat
- Yumurta hazırlayın. Onlar yuyulmalı, qaynadılmalıdır. Sərinləyin və sarısını ağlardan ayırın. Yumurta ağlarını incə bir sürtgəcdən keçirin və xama ilə qarışdırın. Bu qarışıq gələcəkdə kahı təbəqələrini yağlamaq üçün lazım olacaqdır.
- Toyuq filesi qaynadılır. Döşdən ət götürmək daha yaxşıdır. Yaxşı soyudun və kiçik parçalara kəsin.
- Salatın üstünə qoymaq üçün düz bir qab götürün. Bu, bir salat qabı və ya təxminən 20 sm diametrli bir boşqab ola bilər.
- Salatı aşağıdakı ardıcıllıqla yığın: qarğıdalı, ananas, sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Bu qatların üzərinə mayonez sousu tökün. Bişmiş sousun təxminən yarısını alacaq. Sonra fileto parçalarını yaydırın. Yenidən mayonez qatı. Soğanı xırda doğrayın. Mayonez sürtgəcdən keçirilmiş sarısı ilə örtün və yaşıl soğan ilə çiləyin.
- Soyuducuya salmaq üçün salatı çıxarın. 1-2 saat soyuqda saxlayın.
