Meyvəli şirin düyü ərəb yeməyidir. Qeyri-adi bir birləşmə ortaya çıxdı. Düyüdə% 80 kompleks karbohidrat və% 8 zülal var. B1, B2, B3, B6 vitaminlərini də ehtiva edir. Bu vitaminlər sinir sistemi üçün vacibdir.
Vacibdir
- - 1 baş soğan
- - 4 diş
- - 1 çay qaşığı darçın
- - 45 q kərə yağı
- - 2 osh qaşığı. l. şəkər tozu
- - 2 alma
- - dadmaq üçün duz
- - 600 ml su
- - 200 q düyü
- - 1 kök
- - 80 q üzüm
- - 50 g quru gavalı
- - 30 q quru ərik
- - 100 qr qoz
- - 2 dəfnə yarpağı
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə düyünü yaxşı yuyun, sonra bir süzgəcin içinə qoyun və qurudun. Yerkökü sürün. Soğanı kublar halında kəsin.
Addım 2
Kərə yağı bir tavada əridin, yerkökü və soğan əlavə edin. 5-7 dəqiqə qızardın və oddan götürün.
Addım 3
Başqa bir tavada kərə yağı əridin, dəfnə yarpağı, mixəkləri tavaya qoyun və 20-40 saniyə qızardın, sonra 1 çay qaşığı əlavə edin. darçın və hər şeyi yaxşı qarışdırın, 10-20 saniyə qızartın.
Addım 4
İncə qozu doğrayın, ədviyyatlara qoz və düyü əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın və 2-3 dəqiqə qızardın. Qarışığı soğan və yerkökü ilə bir tavaya köçürün və qarışdırın. İsti duzlu su ilə örtün. Qapağı möhkəm bağlayın və düyü bitənə qədər qaynadın.
Addım 5
Quru meyvələr, kişmiş, quru ərik, quru ərik götürün, süzgəcdə yaxşı yuyun. Onları dərin bir qaba köçürün və yumşaltmaq üçün 2-5 dəqiqə isti su ilə örtün. Suyu boşaltın.
Addım 6
Quru gavalı və quru ərikləri kublara kəsin. Alma götürün və dilimlərə kəsin. Düyüyə alma, quru ərik, quru ərik əlavə edin, hər şeyi diqqətlə qarışdırın, örtün və tamamilə bişənə qədər 15-20 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 7
Meyvə düyü bitdikdən sonra qapağı açın və nəmi buxarlandırın, dəfnə yarpaqları və mixəkləri götürün və yavaşca qarışdırın.
