Patlıcan aşağı kalorili məhsul sayılır, tərkibində B, PP, C qrupu vitaminləri, karoten var. Yəni badımcan makaronları sadə və dadlı bir İtalyan yeməyi deyil, həm də faydalıdır. Tərəvəz sevənlər bunu sevirlər.
Vacibdir
- Xidmətə görə:
- - 200 q spagetti;
- - 1 orta badımcan;
- - 1 pomidor;
- - 4 diş sarımsaq;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - İtalyan otları.
Təlimat
Addım 1
Spagetti yumşalana qədər duzlu suda bişirin.
Addım 2
Patlıcanı plitələrə, sonra çapraz olaraq uzun zolaqlara kəsin.
Addım 3
Badımcanları zeytun yağında şəffaf olana qədər qovurun.
Addım 4
Doğranmış pomidoru badımcana əlavə edin. Kiçik pomidorunuz varsa, bir neçəsini istifadə edin. Yalnız unutmayın - həcm baxımından daha çox patlıcan olmalıdır.
Addım 5
Təravətlənənə qədər tərəvəzləri bişirin. İncə rəndələnmiş sarımsaq dişlərini əlavə edin. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin. Aromatik İtalyan otlarının qarışığını əlavə edin.
Addım 6
Spagetti bir boşqaba qoyun, üzərinə hazırlanmış badımcan sousu qoyun.
