Zərif və ətirli banan-limonlu tort çox tez bişirilir. Bu şirniyyat sizi və sevdiklərinizi xoş təəccübləndirəcəkdir. Tort üçün krem ən sadə birinə xama lazımdır. Kekləri mükəmməl bir şəkildə emprenye edir, onlara daha zəngin bir dad verir və şirəli edir.
Vacibdir
-
- Tort üçün:
- 400 q buğda unu
- 3 orta banan
- 1 limon
- 150 q kərə yağı
- 150 q xama
- 175 q şəkər
- 1 çay qaşığı soda
- bir çimdik duz
- krem üçün:
- 200 q xama
- 150 q şəkər
- 2 banan
- 7 q jelatin
- 30 ml su
Təlimat
Addım 1
Unu ələyin.
Addım 2
Limonu olan qabığı sürtgəcdən keçirin və suyunu sıxın.
Addım 3
Kərə yağı yüngül olana qədər kərə yağı və şəkəri əzin.
Addım 4
Bananu püre halına gətirmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
Addım 5
Yarım limon suyu, xama, kərə yağı və şəkər əlavə edib çırpın.
Addım 6
Qarışığa un, soda və limon qabığı əlavə edib xəmir yoğurun.
Addım 7
Xəmir çox qalın olmamalı, lakin eyni zamanda tükənməməlidir.
Addım 8
Xəmiri 10-15 dəqiqə soyudun.
Addım 9
Çörək bişirmək üçün hündür bir silikon qabdan istifadə edin.
Addım 10
Fırını 180 dərəcə qızdırın.
Addım 11
Xəmiri bir qəlibə tökün və 25-30 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
Addım 12
Krem hazırlayın. Jelatini soyuq suya batırın.
Addım 13
Bir bananı bir qarışdırıcı ilə püre halına gələnə qədər üyüdün və xama və şəkərlə çalın.
Addım 14
Jelatini mikrodalğalı sobada və ya sobada yavaşca odda tamamilə həll olunana qədər qızdırın.
Addım 15
Əriyən jelatini qaymaqda qarışdırın.
Addım 16
Kremi soyuducuya 7-10 dəqiqə qoyun.
Addım 17
Bişmiş tort soyudulmalı və iki yarıya bölünməlidir.
Addım 18
Banan üzüklərə kəsin və limon suyu ilə çiləyin.
Addım 19
Kremin 1/3 hissəsini və bir qat banan qabığının üzərinə qoyun.
Addım 20
İkinci bir qabıqla örtün və qalan kremi əlavə edin.
21
Hazır tortu 2-3 saat soyuducuya qoyun.
