Sadə maddələr, axşam çayınızı tamamlamaq üçün dadlı xəmir xəmirləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Ləzzətli və çox sadədir, cəhd edin.
Vacibdir
- - yarım stəkan mayonez (200 ml stəkan),
- - 2 yumurta,
- - yarım stəkan şəkər (200 ml stəkan),
- - 1 stəkan buğda unu (200 ml stəkan),
- - 50 qram quru ərik (hər şeylə əvəz edilə bilər),
- - 10 qram qabartma tozu,
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Bir qabda 1 stəkan buğda unu (tercihen ələnmiş), 10 qram qabartma tozu, yarım stəkan şəkər və bir çimdik duzu qarışdırın (dadına görə duz əlavə edin). Sonra quru qarışığa yarım stəkan mayonez və iki orta ölçülü yumurta əlavə edin, xəmir yoğurun. Xəmirin qatılığı xama ilə daha qalın olacaq, hamar olana qədər yoğurun (bütün yumruları qarışdırın).
Addım 2
Quru ərikləri əvvəlcədən yaxalayın, isladın və yaxşı qurutun. Quru ərikləri kiçik kublara kəsin. Quru ərik hər hansı bir qoz-fındıq və ya giləmeyvə ilə əvəz edilə bilər, bu artıq bir dad məsələsidir (istənirsə quru ərik (qoz-fındıq və ya giləmeyvə hazır ətlə əvəz edilə bilər, məsələn soğanla qızardılmış donuz əti). Quru ərikləri xəmirlə qarışdırın.
Addım 3
Xəmir qurudulmuş ərik ilə tökülən bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortu təxminən yarım saat bişirin. Hazırlığı taxta diş çubuğu ilə yoxlayın.
Addım 5
Hazır tortu sobadan çıxarın və sərinləyin. Pastanı hissələrə bölün və sevdiyiniz içkilərlə (çay, süd, qəhvə) verin.
