Soyuducunuzda bir banka mayonez varsa, onu atmağa tələsməyin. Mayonez əsasında ləzzətli, şirəli və ətirli bir tort edə bilərsiniz. Kartof doldurulması yeməyə ləzzətli bir dad əlavə edəcəkdir.
Vacibdir
- Kartoflu mayonez tortu
- Test üçün:
- - 400 q premium buğda unu;
- - 300 q mayonez;
- - 2 təzə toyuq yumurtası;
- - bir az soda.
- Doldurma üçün:
- - 5 kartof;
- - 3 soğan başı;
- - 2 ədəd. təzə muskat;
- - bəzi bitki yağı;
- - zövqünüzə görə duz.
- Yengeç çubuqları ilə mayonez tortu
- Test üçün:
- - 11 xörək qaşığı un;
- - 210 q xama;
- - 210 q mayonez;
- - 3 yumurta;
- - 1/2 xörək qaşığı qabartma tozu;
- - zövqünüzə görə duz.
- Doldurma üçün:
- - 1 paket xərçəng çubuğu;
- - 3 soğan başı;
- - bir az bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Kartoflu mayonez tortu
Kartof götürün, yaxşıca yuyun və soyun. Hər bir kartofu kiçik parçalara ayırmaq üçün 2 hissəyə kəsin. Onları bir qaba köçürün (çubuqlar nə qədər incə olarsa, tort daha sürətli yandıracaq). Yayını hazırla. Yaxşı yuyun, diqqətlə soyun və incə doğrayın.
Addım 2
İndi hindistan cevizi ilə mübarizə aparın. Durulayın, incə bir sürtgəcdən keçirin və ayrı bir boşqaba köçürün (dəri ilə ovuşdurun). Doldurmağı hazırlayın. Doğranmış soğan və hindistan cevizini kartoflu bir qaba qoyun. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın və zövqünüzə görə duz edin. Buğda ununu bir ələkdən ayıraraq ayrı bir qaba qoyun. Premium un və incə undan istifadə etməyə çalışın.
Addım 3
Sonra xəmir hazırlayın. Mayonez yumşaq bir şəkildə mikser qabına köçürün, orada yumurta (ağ və sarısı) əlavə edin. Hamar olana qədər çırpın. Sonra ələnmiş unu əlavə edib bir az soda əlavə edin, sadəcə söndürməyin, çünki mayonezdə sirkə var, hər şeyi yenidən çırpın. Nəticədə xəmiri böyük bir boşqabın içinə tökün, yaranan içliyi orada əlavə edin. Bütün komponentləri yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın, xəmirin kütləsini içərisinə və üzərinə doldurun, bütün səthə yumşaq şəkildə yayın. Fırını 190 ° C-yə qədər qızdırın. Tortu təxminən 50 dəqiqə bişirin. Pastanın hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlaya bilərsiniz. Çörək bişirmə səthi yumşaqdırsa, deməli bitirdiniz Fırını söndürün və bitmiş yeməyi çıxarın. Bir az soyudun, sonra hissələrə bölün və süfrəyə verin.
Addım 5
Yengeç çubuqları ilə mayonez tortu
Yengeç çubuqlarını kiçik parçalara ayırın. Soğanı yuyun, soyun və hərtərəfli doğrayın. Hər iki komponenti də bir qabda qızartın, əvvəlcədən bitki yağı əlavə edin. İstəsəniz, hazırlıqda ədviyyatlardan istifadə edə bilərsiniz. Sonra mayonez və xama bir boşqaba birləşdirin, hamar olana qədər hər şeyi qarışdırın. Sonra əvvəlcədən döyülmüş toyuq yumurtalarını ora qoyun, un və qabartma tozu əlavə edin, hər şeyi yumşaqlıqla döyün.
Addım 6
Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün və xəmirin yarısını içərisinə tökün, sonra bütün içliyi qoyun və qalan xəmirlə örtün. Fırını 190 ° C-yə qədər qızdırın və tortu təxminən 50 dəqiqə bişirin. Sonra masada bitmiş yeməyi verin.
