Uşaqlıqda çoxları sadə qaynadılmış kartof, soğan və bitki yağı salatını yeyirdi. Mayonez və xama ilə kartof salatı bu yeməyin təkmilləşdirilmiş versiyasıdır. 35 dəqiqədə bişirilir və ızgara ətlərlə idealdır. Yemək 6 nəfər üçün nəzərdə tutulub.
Kartof salatı
Tərkibi:
500 q kartof;
3 toyuq yumurtası;
2 xörək qaşığı mayonez;
4 xörək qaşığı xama;
1 çay qaşığı xardal
1 osh qaşığı. l. ağ şərab sirkəsi;
2 osh qaşığı. l. zeytun yağı;
120 g kərəviz;
60 g yaşıl soğan;
dadına görə duz və istiot.
Necə bişirilir
Kartofları yumuşaya qədər soyun və duzlu suda qaynadın.
Qatı qaynadılmış yumurtaları bişirin (7-8 dəqiqə).
Kartofları və yumurtaları kiçik kublar halında kəsin. Onları dərin bir yeməyə göndərin.
Salat sarğısını hazırlamaq vaxtı gəldi. Kərəviz və yaşıl soğanı doğrayın. Otlara mayonez, xama, xardal, ağ şərab sirkəsi və zeytun yağı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
Bişmiş sarğıları xırda doğranmış yumurta və kartofun üzərinə tökün. Bütün maddələri bir xörək qaşığı ilə birləşdirin. İstəyirsinizsə, salata duz, istiot və digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
Plitəni plastik örtüklə örtün və soyuducuda bir neçə saat saxlayın (ən azı bu).
Kartof güveç sadə və ləzzətli bir şam yeməyi üçün əla bir seçimdir. Ancaq buna yumşaq toyuq filesi əlavə etsəniz, yemək daha da uğurlu olacaqdır. Nə uşaqlar, nə də böyüklər bu cür yeməklərdən mütləq imtina etməyəcəklər. Vacibdir - kartof - 1 kq
Salataları xama ilə geyinmək, onların dadını yaxşılaşdırmaqla yanaşı, daha da faydalı edirsiniz. Bütün fermentləşdirilmiş süd məhsulları kimi, xama da qidanın daha yaxşı assimilyasiyasına kömək edən laktobasilli ehtiva edir. Xama ilə kələm və lobya salatı Salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
Tərəvəzlər yalnız salat deyil, müxtəlif bişmiş, qızardılmış və bişmiş yeməklər hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər. Tərəvəzlər də turşudur və bəzilərindən ləzzətli konserv hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ailə nahar və şam yeməyi üçün pendir, kartof və balqabaq ilə dadlı tərəvəz güveç hazırlaya bilərsiniz
Zülal yeməkləri əzələ qurmaqla maraqlanan insanlar tərəfindən seçilir. Əksər insanlar hazırlamaq üçün çox vaxt çəkmədikləri üçün soyuq yeməklərə - salatlara üstünlük verirlər. Ən qidalandırıcı və asanlıqla həzm olunan salatlar qaynadılmış toyuq və qırmızı lobyadır
Xama sousu, vetçina və göyərti ilə kartof, şənlik masasında xidmət etməkdən belə utanmayan, qeyri-adi dərəcədə dadlı, iştahaaçan bir yeməkdir. Belə doyurucu və aromatik bir müalicə sadəcə hazırlanır, gözəl və qeyri-adi görünür. Kulinariya sənətində yeni başlayan birisi də foto təlimatları ilə addım-addım resept istifadə edərək qəlyanaltı edə bilər
