Qara qarağat bektaşi ailəsinə aiddir, ətirli yuvarlaq meyvələri olan kiçik yarpaqlı bir koldur. Qara qarağat xalq təbabətində olduğu kimi yeməkdə də böyük istifadə tapmışdır.
Qara qarağatın faydalı xüsusiyyətləri
Qara qarağatın tərkibinə B vitaminləri, karoten, K və P vitaminləri, şəkərlər, pektinlər, taninlər, efir yağı, kalium, fosfor və dəmir duzları daxildir. Qarağat C vitamini (askorbin turşusu) tərkibində əsl çempiondur. Bədənin bu vitaminə olan gündəlik ehtiyacını ödəmək üçün gündə yalnız 15-20 qara qarağat giləmeyvəsi yemək kifayətdir.
Qara qarağatın mütəmadi istifadəsi diabet, ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng riskini azalda bilər.
Bu giləmeyvə neyrogen və damar mənşəli baş ağrılarının öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Gündəlik pəhrizə daxil olması yorğunluqdan, yuxusuzluqdan və qan təzyiqi problemlərindən qurtulmağa kömək edir.
Təzə qarağat suyunun iltihablı mədə mukozasında müalicəvi təsiri var, aşağı turşuluqlu kolik, qastriti müalicə etmək üçün istifadə olunur. Qarağat suyu qaraciyər xəstəlikləri zamanı orqanizmə faydalı təsir göstərir, soyuqdəymə zamanı boğaz ağrısı ilə yaxalanır. Bu içki uzun müddət zəifləyən xəstəliklərin müalicəsindən sonra gücün bərpası üçün faydalıdır.
Dırnaqları gücləndirmək üçün təzə qarağat suyunu ətrafdakı dərilərə sürtün.
Bədəndən artıq sidik və purik turşusunu çıxarmaq üçün qara qarağat yarpaqlarının infuziyası istifadə olunur. Həm də metabolizmanı yaxşılaşdırır, mülayim bir işlətmə təsiri göstərir və həzmi yaxşılaşdırır. İsti infuziya diaphoretic təsir göstərir, buna görə soyuqdəymə və qrip zamanı istifadə olunur.
Təzə və quru qarağat yarpaqları çayın ləzzətini almaq və möhkəmləndirmək üçün adi çay yarpaqlarına əlavə edilə bilər.
Qarağat yarpağının güclü bir həlimi əlavə olunan hamamlar dərinin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Belə su müalicələri bədəndəki qıcıqlanma və sızanaqlardan qurtulmağa kömək edir. Dəri üçün ağardıcı maskalar təzə püresi qarağat giləmeyvəsindən hazırlanır. Çillərə qarşı çox təsirlidirlər.
Qara qarağatın istifadəsinə əks göstərişlər
Tromboflebit, yüksək turşuluqlu qastrit, hepatit üçün qara qarağat istifadə edə bilməzsiniz. Böyük dozada qarağat suyu və meyvələrin daimi qəbulu artan qan laxtalanmasına səbəb ola bilər.
Uşaqlara qatılaşdırılmış qara qarağat suyu içmək tövsiyə edilmir, əks halda allergik reaksiya ola bilər.
