Şərqdə qara zirə yağının faydalı olduğu və bir çox xəstəlikdən sağaldığı əsrlərdir məlumdur. İndi dünya alimləri bu təbii dərmanın bənzərsiz xüsusiyyətlərindən danışırlar.
Qara Toxum Yağı nədir
Qara zirə, Aralıq dənizi sahil şeridinin çoxillik bitkisidir. Hal-hazırda qara kimyon, Asiya ölkələrində, ABŞ-da becərilir, lakin ən çox Orta Şərqdə. Müsəlman dünyasında uzun əsrlər boyu şəfalı bir iksir kimi istifadə edilmişdir və bu barədə bir çox məqalə və risalələr yazılmışdır.
Bu bitkinin yağı ədviyyatlı bir qoxu və kəskin dadı olan yaşıl-qəhvəyi rəngli bir mayedir. Toxumlardan soyuq basaraq əldə edilir. Yağ istehsal olunduqdan sonra süzülürsə, şəffaf və homojen olur. Toxumların ən kiçik hissəciklərinə görə süzülməmiş yağ həmişə qaranlıq çöküntüyə malikdir. Belə bir məhsul ən təsirli müalicə hesab olunur.
Qara zirə yağı: faydalı xüsusiyyətləri
Qara kimyon yağı 100-dən çox aktiv maddədən ibarətdir, bunların çoxu metabolizmanı yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir. Bu məhsul gündəlik pəhrizə daxil edildikdə, bədənə vacib bitki zülalları, omega-3 və omega-6 yağ turşuları, bir çox vitamin və mineral gəlir.
Tərkibindəki yağlar və taninlərin tərkibinə görə qara zirə yağı antibakterial, antiviral və antifungal təsir göstərir. Dəri xəstəlikləri üçün aktiv şəkildə istifadə olunur: ekzema, sızanaq, göbələk xəstəlikləri. Həm də kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur: hamiləlikdən sonra dəridə uzanan izlərlə mübarizə aparmaq və saç tökülməsinin qarşısını almaq üçün.
Əsas müalicəyə əlavə olaraq qara zirə yağı allergiya, astma, mədə-bağırsaq, göz xəstəlikləri, qadın xəstəlikləri, sonsuzluq, sidik ifrazı, müxtəlif etiologiyalı artrit, hər cür iltihab və qan xəstəliklərində tövsiyə olunur.
Amerikalı alimlərin fikrincə, güclü antioksidan təsiri sayəsində bu möcüzəvi yağ xərçəng hüceyrələri ilə mübarizədə də kömək edə bilər.
Qara toxum yağının faydaları immunitet sistemi ilə də bilinir. Qrip və kəskin tənəffüs yoluxucu infeksiya hallarının artdığı bir dövrdə bədəni gücləndirmək üçün qəbul edilir. Allergik reaksiyaların qarşısını almaq üçün çiçəkləmə mövsümündən əvvəl profilaktik istifadə mümkündür. Belə müalicə ən azı 1, 5-2 ay davam etməlidir. İlk 6 həftədə yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə bir çay qaşığı yağ içməlisiniz. Sonra doz yarıya endirilə bilər.
