Hər kəs balqabağın nə qədər faydalı olduğunu bilir. Vitamin və minerallarla olduqca zəngindir və mədəaltı vəzin işini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Pəhriz yeməkləri üçün tövsiyə olunur və şəkərli diabet xəstələri üçün əladır. Balqabaq və ət bütün qohumları və dostları tərəfindən qiymətləndiriləcək orijinal bir birləşməsidir.
Vacibdir
- - zövqünüzə görə 1 kq ət;
- - soyulmuş və soyulmuş 1 kq balqabaq;
- - 3 soğan;
- - 1 baş sarımsaq;
- - 30 q bitki yağı;
- - 1/2 qaşıq qaşığı. l. ət üçün ədviyyat;
- - 1/2 qaşıq qaşığı. l. zirə;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun və qurutun. Filmləri soyun və kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Balqabağı toxumdan soyun və soyun, ətə bərabər hissələrə kəsin.
Addım 3
Soğanı soyun və incə doğrayın. Sarımsağı dişlə kəsərək soyun. Sonra hər qarışığı 4 hissəyə ayırın.
Addım 4
Ayrı bir qabda balqabaq, ət, soğan, sarımsaq qarışdırın. Ət, kimyon və kərə yağı üçün ədviyyatlar əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir xəmir qabına və ya bir qazana qoyun. Folqa və ya bir qapaq ilə örtün.
Addım 5
Fırını 200-220 ° C-yə qədər qızdırın və içərisinə 45 dəqiqə bir bişmiş təbəqə və ya stewpan göndərin. Sonra qapağı və ya folqa çıxarın və maye buxarlanana və qabıq əmələ gələnə qədər bişirməyə davam edin.
