Bu resept üçün tortlar iki qatdır. Birinci təbəqə qısaldılmış xəmirdir, ikincisi sitrus-xama sufledir. Sitrus küpləri elementar bir şəkildə hazırlana bilən incə bir incəlikdir.
Vacibdir
- - 1 3/4 stəkan un;
- - 1/4 fincan marqarin;
- - 1 1/4 stəkan şəkər;
- - yarım stəkan xama;
- - 5 böyük yumurta;
- - 3 əhəng;
- - 2 limon;
- - 4 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- - duz, portağal qabığı, şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcə qızdırmaq üçün qoyun.
Addım 2
Bıçaq əlavələri olan bir qarışdırıcıda marqarini un, 1/4 stəkan şəkər və bir çimdik duz ilə qarışdırın. Kütlə homojen olmalıdır. Sonra ara-sıra qarışdıraraq 1 xörək qaşığı soyuq su tökməyə başlayın - çox incə xəmir hazırlamağa ehtiyacınız yoxdur.
Addım 3
Bir çörək qabını yağla yağlayın, üzərinə xəmiri nazik bir təbəqə qoyun. Tortun bütün səthində bir çəngəl ilə deliklər düzəldin. Qızıl qəhvəyi olana qədər 25 dəqiqə bişirin. Sonra soba qabını sobadan çıxarın və temperaturu 180 dərəcəyə endirin.
Addım 4
1/3 stəkan əhəng suyu və 2 çay qaşığı portağal qabığını çırpın. 1/4 stəkan limon suyuna tökün.
Addım 5
Xama, yumurta, qalan stəkan şəkər və bir çimdik duzunu ayrıca qarışdırın. Limon qarışığını xama ilə birləşdirin, çırpma ilə çalın.
Addım 6
Sitrus qarışığını isti qabığın üzərinə tökün. 15 dəqiqə daha bişirin. Sonra tortu soyudun, 20 dəqiqə soyuducuya qoyun. Bundan sonra, şəkər tozu ilə çiləyin, hissələrə bölün. Sitrus çubuqları hazırdır.
