Bu ətirli, ləzzətli və çox faydalı yemək bir ailə yeməyi və ya dostları ilə qonaqlıq üçün idealdır. Ən yaxşısı, maksimum miqdarda qida maddəsi olan mövsümi tərəvəzlərdən bişirilir.
Vacibdir
- 4 nəfər üçün maddələr:
- - çili bibəri;
- - 3 xörək qaşığı pomidor püresi;
- - 3 xörək qaşığı zeytun yağı;
- - 3 diş sarımsaq;
- - 8 dərisiz toyuq budu;
- - 500 qr gənc kartof;
- - 4 kəklikotu;
- - 140 qr hisə verilmiş donuz;
- - 400 g kiçik pomidor növləri;
- - duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180C-ə qədər qızdırın. Çili bibərini uzununa kəsin, toxumları çıxarın. Ən ədvalı yeməkləri sevirsinizsə, toxumları tərk edə bilərsiniz. Kartofu bir fırça ilə yaxşıca yuyun, amma qabığını soymayın.
Addım 2
Bir qarışdırıcıda çili bibərini pomidor püresi, zeytun yağı və soyulmuş sarımsaq dişləri ilə üyüdün.
Addım 3
Toyuq budlarını və kartofları xörək qabına, duz və istiota səxavətlə qoyun, üstünə tomat pastası qoyun, əllərinizlə və ya çəngəllə qarışdırın. Kəklikotu budaqlarını əlavə edin və bişmiş təbəqəni 30 dəqiqə sobaya qoyun.
Addım 4
Donuzu kiçik kublar və ya zolaqlar şəklində doğrayın, toyuq və kartofu səpin, daha 15 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Sonda, pomidorları bir qaba qoyun, yeməyi 15 dəqiqə daha bişirin. Tərəvəz, xırtıldayan qızardılmış çörək və istənilən yaşıl salat yarpağı ilə hazır toyuq süfrəsinə verin.
