Yeni Kartoflu ördək Ayaqları

Mündəricat:

Yeni Kartoflu ördək Ayaqları
Yeni Kartoflu ördək Ayaqları

Video: Yeni Kartoflu ördək Ayaqları

Video: Sobada Kartoflu Eti bir de bele yoxlayin 👍 / Lezzetli Axşam Yemeyi 2022, Dekabr
Anonim

Fırında yeni kartof ilə ördək ayaqlarını bişirmək asandır. Ancaq yemək çox məmnun, ətirli oldu. Muskat yağı və qırmızı və qara bibər qarışığı ilə ədviyyata salınır.

Yeni kartoflu ördək ayaqları
Yeni kartoflu ördək ayaqları

Vacibdir

  • - 2 ördək ayağı
  • - 500 qr gənc kartof
  • - Alma
  • - soğan
  • - 0,5 çay qaşığı qara və qırmızı bibər qarışığı
  • - bir çay qaşığı duz
  • - 2-3 çimdik muskat
  • - 2-3 kəklikotu

Təlimat

Addım 1

Ördək ayaqlarını yuyun, kağız dəsmallarla qurutun. Onları duz, istiot, hindistan cevizi ilə ovuşdurun. Ördək otlar və ədviyyat aromalarını mənimsəməsi üçün hazırlanmış ayaqları 2-3 saat saxlayın.

Addım 2

Artıq piyləri bacaklardan kəsin. Gənc kartofları yuyun, sərt bir fırça istifadə edərək yerdən soyun. Böyük kartofları dörddə birinə, kiçik kartofları yarıya bölün. Bir az duz.

Addım 3

Alma yuyun, nüvəni çıxarın, dilimlərə kəsin. Soğanı soyun, dilimlərə kəsin. Ördək yağı və soğan parçalarını qovurma qabına və ya keramika qabına qoyun.

Addım 4

Folqa və ya bir qapaq ilə örtün. Fırını 200 dərəcə qızdırdıqdan sonra yeməyi içərisinə qoyun ki, ördək yağı əridilsin. Sonra qəlibin altına kartof parçaları, alma, bir kəklikotu qoyun.

Addım 5

Ördək ayaqlarını yuxarıya qoyun. Üzərini folqa ilə örtün, əvvəlcədən qızdırılan sobada bişənə qədər bişirin. Bundan dörddə bir saat əvvəl folqa çıxarın, ördək bacaklarını qəhvəyi buraxın.

Mövzu ilə populyardır